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「黒味噌ラーメン(1日限定20食)+野菜、ニンニク増し+ライス」@麺処 花田 上野店の写真アメ横を歩いている時の昼飯。花田を見つけたが、花田も花道も何度も食べたことがあるので、1日限定20食に惹かれ黒味噌ラーメンを。
 色の以外は違いはなく、味は基本、いつもの花田。まろやかさが増した感じだが、大きな変更はない。巨大つくねのようなボール状のものを溶かして辛さを調整する。説明には「激辛」とあったので、少し覚悟をしたが、それほどでもない。蒙古の旨辛とは似ていない味で、甘めのスープに唐辛子の辛さが顔を出すタイプ。最後は辛さに完璧に慣れ、スープの甘さが気になってしまった。少し多めの野菜は粘度のあるスープに消され活躍していない。一方、ニンニクは、なかなかあっている。麺はワシワシ系でコシがあり、強いスープには、いい相棒だ。
 ドロドロ系の味噌は、そんなに好みではないが、ソコソコ楽しめた。辛味噌ラーメンがデフォで880円なので、限定の980円は相対的に高くないだろう。ただ、ほぼ1000円と考えると、やはりコスパは悪い。

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