レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
寒くなってくると食べたくなるのが蒙古。１時半過ぎでも店内は満員。御徒町周辺では迷わずの人気一番店だ。 麺、スープ、麻婆とも単体では決して優秀ではないのだが、これが１つの丼に集まると、なぜか非常に旨い。スープはもちろん旨辛。ただ、良くある辛いスープとは違う。スープと野菜を、キチンと鍋で合わせ炙っているからだろう。この一手間が、ほかの辛いラーメンとの違いになっている。卵麺は、最後までコシがある。ただ、余りスープを持ち上げないのがミソ。この辛いスープは持ち上げすぎると、逆に食べにくくなる。具は豚、野菜、ゆで卵、麻婆豆腐などいつものメンバー。麺を食べ終わったあとに、追加で頼んだネギも投入し、残ったトッピングと一緒にスープをすするのも楽しみ。 それと、紅ショウガが本当によく合う。辛さをリセットするには最高だ。多分、博多ラーメン以上に紅ショウガがと相性がいい一杯だと思う。
タイソン・バージョン中高年ニート
ザクシールド
トリラー
４門
麺、スープ、麻婆とも単体では決して優秀ではないのだが、これが１つの丼に集まると、なぜか非常に旨い。スープはもちろん旨辛。ただ、良くある辛いスープとは違う。スープと野菜を、キチンと鍋で合わせ炙っているからだろう。この一手間が、ほかの辛いラーメンとの違いになっている。卵麺は、最後までコシがある。ただ、余りスープを持ち上げないのがミソ。この辛いスープは持ち上げすぎると、逆に食べにくくなる。具は豚、野菜、ゆで卵、麻婆豆腐などいつものメンバー。麺を食べ終わったあとに、追加で頼んだネギも投入し、残ったトッピングと一緒にスープをすするのも楽しみ。
それと、紅ショウガが本当によく合う。辛さをリセットするには最高だ。多分、博多ラーメン以上に紅ショウガがと相性がいい一杯だと思う。