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シンプルなビジュアルですが表面の香味油が少し多めな感じです。スープは動物系が入らないエビ中心の魚介系スープの味わい。最初はお!という感じでエビを感じます。なかなか美味しいのですが食べ進めるにしたがってエビ感を感じなくなってしまいます・・・麺は中くらいの少し平打ち気味の軽い縮れ麺です。茹で具合も良い感じで悪くないですがなんとなくですが通常の札幌麺の方がこのスープには合う感じがしました。チャーシューは少し肉厚なものが2枚。柔らかくもあり適度な歯ごたえもありなかなか美味しいチャーシューに思えます。(最終実食 2013/03)
スープは動物系が入らないエビ中心の魚介系スープの味わい。
最初はお!という感じでエビを感じます。なかなか美味しいのですが
食べ進めるにしたがってエビ感を感じなくなってしまいます・・・
麺は中くらいの少し平打ち気味の軽い縮れ麺です。
茹で具合も良い感じで悪くないですがなんとなくですが通常の
札幌麺の方がこのスープには合う感じがしました。
チャーシューは少し肉厚なものが2枚。柔らかくもあり適度な歯ごたえもあり
なかなか美味しいチャーシューに思えます。(最終実食 2013/03)