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移転すると少し遠くなるのであえて最後に自転車で訪問。乳化した鶏出汁のようなわずかな穀物風味が消えて少し寂しい気もしたがさらに洗練されたスープが今は嬉しい。ハムぽかったチャーシューも今までで一番ジューシーだった。博多、久留米、熊本、京都、奈良などの濃厚豚骨ラーメンは初めは美味しいが最後はキツイ。ここのスープは濃厚なのに癖がなく上品で最後の一滴まで美味しくいただける。少なめの量ももう少し飲みたい感じで丁度いい。これ以上おいしい白濁豚骨ラーメンがあるに違いないと思い点数を抑えてきたけど、全国回った今、ここ以上はないような気がしてる。
yoshiyo
リミナル
Litvak
アンプリティアー
はせがわへいぞう
ひぐま
移転すると少し遠くなるのであえて最後に自転車で訪問。
乳化した鶏出汁のようなわずかな穀物風味が消えて少し寂しい気もしたがさらに洗練されたスープが今は嬉しい。
ハムぽかったチャーシューも今までで一番ジューシーだった。
博多、久留米、熊本、京都、奈良などの濃厚豚骨ラーメンは初めは美味しいが最後はキツイ。
ここのスープは濃厚なのに癖がなく上品で最後の一滴まで美味しくいただける。少なめの量ももう少し飲みたい感じで丁度いい。
これ以上おいしい白濁豚骨ラーメンがあるに違いないと思い点数を抑えてきたけど、全国回った今、ここ以上はないような気がしてる。