11/26（火）11：30　開店時11人待ち　

定刻通りにシャッターが上がる。券売機で購入後、カウンターにプラチケを置く際に麺量は少なめでお願いした。二郎では前回中山で麺半分にしたところ、ボリューム上のインパクトがない分、食後の印象もやや薄くなってしまったため、今回は少なめとした。

3番手だったのでファーストロットのつもりでいたが、後続に麺硬めが何人もいたため、まさかのセカンドロット。これはまあ、しょうがない。カウンターは赤、レンゲあり。若めのご主人と若い助手の2名態勢。

さて、コールはいつもの野菜ニンニク。まずまずの盛りで、まずはスープを啜る。
非乳化で、強い醤油に背脂の甘さと豚のコクが溶け込んで鉄板の旨さ。ニンニクが更に旨さを引き立てる。ただ、最近はだんだん慣れてきたのか、ニンニクのパンチがやや物足りなく感じないこともない。次回はニンニクマシマシで頼んでみようかな。

麺は例のごとく太平打ちの縮れ麺で、ノーマル（軟め）の茹で上がり。この歯ごたえがいいのだが、今回麺硬派に先を越されたこともあり、たまには麺硬めでお願いしてみてもいいかも。

野菜はシャキシャキしたモヤシとキャベツで、良い歯ごたえ。

豚は分厚いのが2枚。軟らかいのだが、ややパサつきを感じる肉の旨みに欠けるものだったのは唯一残念。それにしても毎回自分は（二郎は）食べるのが遅い方なのだが、早い人は本当に早い。同時に着丼して、まだ自分が半分も食べないうちに食べ終わるのだ。きっと噛まずに飲んでいるんだろう。

しっかり腹も膨れ満足して退店。自分には少なめでちょうど良い。
ちなみに、退店時に平日とはいえ待ちがないのには驚いた。松戸は割とこんな感じなのかな。