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「ラーメン」@麺工房 武の写真14時過ぎ。先客0後客0。

ずっとBMしていたコチラ。やっとのことで訪問です。あわよくば【こてんぱん】と連食しようと思ってたんですけどね。当たり前のように嫁さんに一喝されて断念。アチラはまた次の機会に伺いましょう。

入り口入って右手に券売機。コチラは濃厚魚介豚骨が売りなのかと思っておりましたが、「牛骨ラーメン」にオススメのシールが貼ってありましたね。というわけで私は濃厚魚介豚骨、嫁さんには牛骨ラーメンを。待つこと数分で着ドンです。

まずはスープ。たしかに濃厚な魚介豚骨スープなのですが、不思議と後味がサラッとしてますね。いつもなら舌の上に残るはずのザラつき感もほぼありません。見た目も味も濃厚なのに後味がやけにサッパリしているスープです。

続きまして麺。中太の麺はポクポクとした食べ心地、コシもそれなりにあって良いですね。ただし麺量はかなり少なめなので、男性の方は大盛り以上にしないと物足りないかもしれません。

トッピングはチャーシュー2枚にキャベツ、ネギに辛味メンマ。チャーシュー2枚は単純に嬉しいですね。キャベツは清涼感アップ。メンマはスープに溶かしながら食べれば味変アイテムとしても楽しめます。ネギはネギですね。

というわけで完食。全体的に好印象。そして牛骨。コチラもなかなか旨かったです。じゃあ次回はどっち?と言われると悩んでしまいますが、どちらも甲乙つけがたい一杯でした。機会があればまた。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

亀戸はラーメンやさん多杉ですからね。
この手のラーメンやさんは苦戦するだろうな…って思ってたんですが、客足が伸び悩んでいるようですね。
ジャンルが食傷気味ってのが、一番の要因かも知れません。
食べると美味しいんですけど、何ででしょう、おいらの感覚としては「癖になる」感じがしなかった訳です。
B級グルメって、如何に記憶の奥底に「旨かったなあ、また行きたいなあ」って刻み込むかが勝負みたいなところがありますんで、その結果として得られるリピーターが少ないのかも知れません。

Dr.KOTO | 2013年11月21日 00:56

この辺りも、最近は増殖してませんかねw
浅草開花楼いいな~
と言っても今はそんな珍しくなく色んな所でも食べれますが^^;
豚骨魚介は本当に食べるのが減りました・・年と共にw
後味さっぱりしているタイプって、ありますよね~
魚粉やカエシや課長さんで誤魔化していないから
飲みやすいのかも知れませんね~あくまても想像ですがw

右京 | 2013年11月21日 12:36