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「秋田桃豚・宮城三元豚「極旨トロ肉豚骨」」@東京ラーメンショー 2013の写真ぶっちぎりの行列のこちら。回転も悪く50分待って受け取った。
ちょっと盛りつけが雑ですね・・・
早速ズバズバ、細麺ストレート麺がウマー。確かにつるもちです。
スープは魚介より。レモンが沈んであるところは酸味がプラスされてアッサリに。
豚もこだわっていて軟骨の食感がGOOD!
行列にも納得の一杯ですね。

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