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「チャーシュー白醤油らーめん(中) ¥1020」@らーめん みき屋の写真第二志望だったけど♪

11月某日 初訪問
前日は栃木の研修所で何故か先生役。教わるより教える方が労力を使う事が分っているのだが、帰る予定がいつの間にか泊り込みになってしまう。もちろん研修所近く??のラーメン屋で食べたのは云うまでもない、レビューしないけど(^^; ちなみに一品香 小山であるw

帰宅後はドラ息子の野球観戦に出発。この日は世田谷某学校で試合である♪ 14時開始のためRDBでお店をチェック。候補店を2店に絞る。第一志望は麺処 絢 第二志望はこちらのお店。チャリで向かうので距離はあまり関係ない。

麺処 絢に向かうと臨休の張り紙が…orz ワタクシが茫然としていると次から次へと近所から来客。「あらら、休みなのね」などと云いながら帰宅?していく。近所でも評判のお店だけに残念なのだが、第二志望へと向かう。

通りから奥にちょっと入った立地。チャリなので当然通り過ぎる(^^; 案内板を再度確認して路地を入りお店前へ。酔ったことのある方ならお分かりだと思うが、ラーメン屋の外観ではない。非常にお洒落。券売機と面談。特製にしようと思ったのだが、こちらには特製というメニューがない。少しばかり腹が減っていたので、中盛り&チャーシューをトッピング。カウンターに座り食券を手渡す。半ライスや杏仁豆腐のサービスがあるのだが、丁重にお断りする。

提供は6分後だったかな?目の前までしっかり置いてくれる。丼は熱々。しかし湯気が上がらないので、しっかりと香味油で覆われているのが分る。期待度アップ。

スープ。香味油はニンニクが非常に強い。他の食材、海老?ネギ?等も使用されているようだが、ニンニクが強いですね。鶏ガラ主体と思われるスープは繊細でパンチ力もあるのだが、このニンニクが災いとなっている印象。非常にもったいない!☠秋☠さんのレビューにはそのような表記が無かった。これは醤油の違いで香味油を変えている?それともこの日のブレ?ニンニクが好きなので問題は無いのだが・・・。

麺。細麺ストレートタイプ。歯切れが良い。スープとの相性も抜群!これは美味しい麺です。麺量は中盛りをお願いしたのだが、意外に量があるように感じた。そして中盛りだと少々バランスが崩れる様な・・・。こちらでは普通盛りを食べるのが正解かもしれない。

具材。チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューはホロトロ感があり味付けも優しい。スープを壊さない。ただ個人的で申し訳ないのだが、バラ部位がこれだけあると少々キツイ。チャーシュー増しの場合は2種類(ロース部位)を提供するなど、変化があった方がワタクシには合う。あくまでも個人的である。ご飯を食べられる方はチャーシューご飯で大丈夫だろう。チャーシュー自体のレベルは高い。そしてメンマのレベルも高い。ひょっとするとメンマは乾燥メンマから?と思われるほどの逸品である。卓上アイテムの「揚げ薬味」はほんの少量で良い。折角のスープを壊してしまっている印象だ。

ハードルはそれほど上げてはいなかったが、非常に満足度&好感度のあるお店。この日の香味油はちょっとマイナス要因ではあるが、それを補い上回る部分が非常に多い。☠秋☠さん曰く、1年後は人気店に!その予感は当たっていると思われます。
ご馳走様でした。
80点~89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。

※小学校低学年のお子さんを連れて食べに来ている御家族。その対応に好感が持てました。味以外にも気を配れる!そのようなお店は応援したくなります。通うには遠いですけど。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。

ちょっとニンニクが強かったみたいですね。
白醤油の美味しいスープ、味わってみたいです。

ももも | 2013年11月21日 08:00

存在をしりませんでしたが
10月OPENしたばかりなんですね。
カミさんの実家帰省時の候補にエントリーです(^^)

YMK | 2013年11月21日 08:34

白醤油ではニンニクが勝りすぎた感があるんですね。
初訪の際には、考慮してみます!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年11月21日 08:56

どもです

おっ、コチラ行かれましたか。
自分の時はニンニクは気にならなかったですね。
白醤油独自の調整なのかブレなのかは不明ですが。
で、仰るように麺が美味いんですよね。
どこの麺使ってるんでしょうね?

☠秋☠ | 2013年11月21日 09:24

毎度~
味も雰囲気も良さげですなぁ~
「麺処 絢」は小田急線の北側、「みき屋」は南側?どっちも行き辛い!

loco-G | 2013年11月21日 10:49

こんにちは~。

コチラのビジュアル良いですねー(゚∀゚)!
白醤油は有りそうでなかなか出回ってませんが、
個人的に結構好きなんですよね^^
ってか、息子さんの野球の方が気になりますwww

よっしーR | 2013年11月21日 10:57

高評価には麺の貢献度が高いのかなー。
せっかくの白醤油がニンニクで・・・?
とも思っちゃうのですが、
それを補って余りあり、それとも、意外に白醤油にマッチ?
小田急エリアは、なぜか疎いんです。
京王エリアは以前通勤で使った馴染みもあるんですけどねー。
もうちょいと開拓しないとなあ。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2013年11月21日 12:21

こんにちは
黄金色のスープがとても美味しそうですね~
香味油にニンニクが入っているのは、自分的にはOKですけど
確かにあまりに強すぎると、他の味が分からなくなりますよね、、、
バラチャーも、とても美味しそうです!

ひ~わん | 2013年11月21日 13:18

こんにちわ~

バラチャーの脂身がキツイってのはよく分かりますよぉ。。
まぁでも1020円ですから、これくらいチャーシューが入らないと不満ですよね~w

バラとロース、或いはバラと鶏チャー等、
違う種類のチャーが入ってると満足度も上がるンですけどね!

たく☆ | 2013年11月21日 14:11

こんばんは(^^ゞ

ニンニクの強い香味油だと平日はちょっとなぁ…w
嫁さんもラヲタになった事ですし(爆)
花道に限ってかも知れませんけどw
最近、夫婦で世田谷は良く行くんですよぉ~
なので休日に行ってみようかなぁ~

ひろき | 2013年11月21日 17:39

どうもです!
このレビュー無かったらニンニクノーマークになりそうなメニューですね。
商用時以外で機会あれば試したいです♪

shun | 2013年11月21日 18:30

毎度~

渡辺美樹は嫌いやけど、ミキティはそれなりに好きやで~

アカンな~同好会 | 2013年11月21日 22:53

どうもです!

これはボス様に報告せねば!
味以外のところも重要ですから!

じゃい(停滞中) | 2013年11月21日 22:53

どうも~

チャーシュー増してキツイ言われたら、さすがに店が可哀相やわw

corey(活動終了) | 2013年11月22日 13:25