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「四つ葉そば」@中華そば 四つ葉の写真本川越駅からバスで20分、バスから下りてちょっと歩くとなんと!放し飼いの犬がこちらにやって来る(結構大きい白い犬)
死んだフリをしようか迷ったが、優しい犬だったので大丈夫だった、四つ葉に着くまでケガをする訳にはいかない、ホッとしました(笑)

遠回りしたが四つ葉到着、平日で30分前なので一番乗りでした、

四つ葉そばは、比内地鶏の醤油スープ、
駅から遠くバスや車でないと行けない場所ながら、
研究し尽くされた最新の味、最近のラーメンを店主さんは食べ歩いているのかな、
鶏油を浮かせ、オイリー感あり、ロックンぽい感じもある、麺は極細ストレート、再仕込み生醤油使用なので醤油が立つ、やや味は濃いめ、チャーシューは流行りの低温加熱、鶏、豚両方入りこちらも美味!

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