スープ：配膳された一杯は以前と変わらない装いと旨味が凝縮されたスープの香りに美味しさを確信し、早速スープを一口頂くとあっさりした塩スープで、鶏をベースにした出汁の旨味が口の中に広がります(*^-ﾟ)v
こちらでは出過ぎない調和した味を心掛けており、素材の旨味が凝縮された深みのある味わいでありながら口あたりも後味もスッキリと上品に仕上がっており、スープを頂く手が止まらず一気に完飲しました(*^-ﾟ)v

麺：細麺での提供で、硬過ぎず柔らか過ぎない適度な茹で加減は勿論スープとも相性良く頂けます(*^-ﾟ)v
こちらでは「大盛」を提供しておらず、今回も「並盛」で頂きましたがこちらのスープの性格を考えると「並盛」のボリュームが丁度良いかと思います(*^-ﾟ)v

具材：鶏チャーシュー2、鶏そぼろ、味付玉子（半）1、カイワレ、刻み青菜（？）、メンマ、白髪ネギ、ネギでの提供で、鶏チャーシューはジューシーな食感に味付けを抑えた上品な仕上りとなっており、鶏そぼろは鶏チャーシューとは違った口当たり、味わいを頂けます(*^-ﾟ)v
また、カイワレや刻み青菜（？）はスープの味わいにアクセントを与えてくれる名脇役となっています(*^-ﾟ)v