うめだ阪急におつかい行った帰り。
本当は第4ビルあたりを攻めたかったのですが、時間がなく雨も落ちて来たのでヨドバシ梅田に参りました。で、コチラに。

ニンニク臭漂う店内。本当はすた丼が食べたくて食べたくて食べたくて仕方がなかったんですが、午後一の商談に思いきり差し支えるので自重…

絶対CP悪いだろうなと思いつつ、メニュー写真で全然タンメンじゃない標記をお願いしました。
券売機制ではなく、口頭注文です。
しかし関東よりもちょっと高めの価格設定。キタの一等地価格でしょうか。

左右の席ではお父さんとお兄ちゃんがウマそうにすた丼をがつがつと喰らっておられます。
う～ん、来たこと自体が失敗だったでしょうか…ウマそう。


すた丼オーダーの後客様5人くらいにゴボウ抜きされ、脳内BGMは水戸黄門。8分ほどで配膳されました。
メニュー写真ではラー油が投入されていましたが、別容器なのは嬉しいところです。

スープはガラベースの塩味。まあ汎用的ではございますが、意外にもコクがあってチープな感じはございません。

麺は中太の縮れタイプ。これもカンスイ香る無難な味わいですが、モチモチの食感とつるつる喉越しで悪くはないですね。良くもないですけど…

具材は水餃子、メンマ、モヤシネギ海苔。
メインの水餃子は厚手の皮がチュルプリモチっと良い感じ。中の餡は味気ない挽き肉主体です。
その他具材は業務感タップリでございました。

さて中盤にラー油をぐるぐる回しがけしますと、塩スープにラー油がケンカせずに混然一体、コクと旨みが大幅アップ。初めからこうしとけばヨカッタです。

コストパホーマンス的にはやっぱり劣る一杯。
次回は夜か休日に行って、思いきりすた丼食べます。