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「味玉らーめん850円+チャーシュー3枚400円」@麺屋吉左右の写真11月7日(木)昼

子どもの通院のため、午後休暇。
次はらーめんだと誓ってから何と4年と9ヶ月。やっと再訪できた。
近くに来る機会は数々あったが、水曜ばかりで涙を飲んだものだ。
前回訪問時に印象が伸び悩んだのは、心がやられていた頃だったからか?

通勤経路の途中だから、交通費もかからない。
12時40分頃到着。外待ち5人、上出来だ。
10分ほどで一番手前の席にご案内。

計算ずくでの温度設定なのだろうが、最初に啜ったスープは若干ぬるく感じた。
だが、進んでいくうちに、その穏やかなスープに非常な共感を覚えるようになった。
力でもって絞り出しました、っていうようなのではない、取り出してみました的な旨味が凝縮されている。突出した激烈な主張はないが、その丼全体から醸し出される存在感は、さすが人気店の評判を損なわない。麺も美味しいな、と素直に感じる。
麺、スープともに丁寧な優しさに包まれた逸品。
久々に良いものに出会えた。
温度と価格に迷いはあるが、それをもって印象を落とすことはありえない。
スープも飲み干した。いやぁ、満足だ。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんばんは^^
いつか、いつか頂きに行きたいと思ってまだ一度も行けていないお店です^^; とっても柔らかい雰囲気の一杯だなぁ、と思いました^^ つけ麺もやっぱり気になります^^

RamenNoodleSoup | 2013年11月7日 18:52

こんばんは。

コチラのラーメンは旨いですよね~
個人的につけ麺よりラーメンを推したいです。
私も暫く食べてないので、そそられました。。。

ぽんたくん | 2013年11月7日 22:10

人間力がそのまま商品に反映されているような一杯です。
稼ごうと思えばもっと稼ぐ方法もあると思うんですが、あくまで夫婦での経営に拘っています。
人を雇おうともしない。あくまで、目指しているのは街に溶け込んだラーメン店なんですよね。

拠点が離れてしまった分、一層恋しく感じる記憶の味です。

Dr.KOTO | 2013年11月8日 00:32

納得です(^^)
ずーっとらーめんが続いてるので
次回つけ麺と考えてるんですが
このレポみたら、やっぱりらーめんになりそう!

YMK | 2013年11月8日 10:48