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「[錦本店]濃熟比内地鶏つけ麺」@大つけ麺博 日本一決定戦2の写真10.31 18:35 大つけ麺博での連食2軒目には一番人の入っていそうな錦本店さんを訪問。20人くらいの行列に接続。途中で食券を受け取りにくるので、そのときにつくねのトッピングを追加。ちなみにお値段200円。そして、待つこと15分ほどで配膳です。
つけ汁は鶏白湯にしてはかなりシャバ系なスープにレモンとネギが入っています。鶏白湯と清湯の中間やや白湯よりみたいな感じでしょうか。麺はつけ麺にしては細めの使用で、コシよりもするする食べれる感じを重視した感じの柔らかめのもの。コムギにこだありがあるようで、北海道の春よこいというコムギ品種を用いているようです。具は麺の上に鶏肉、トンブリ、揚げゴボウ、ネギ。そして、つけ汁内にトッピングのつくね。つくねは軟骨のこりこりした食感が楽しめるもので、おいしいです。いい鶏肉だな~って感じです。最後はそのままつけ汁を飲み干し、今年のつけ麺博を〆ました。本当はもっと食べたい店もあるのですが、胃袋が限界なので、これでおしまい。どうも御馳走様でした。

ちなみにつけ麺博で一番おいしかったのは、「中華蕎麦とみ田」さんで、次点が「麺堂稲葉」さんですかね。ですが、すべてのお店でいろんな個性が楽しめ、普段食べれないような遠い店の味も楽しめたので、いいつけ麺博でした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんにちは。
普段食べられないお店、ここだけの限定、食べ比べ。
つけ博の楽しみですね。
もうちょい安いと嬉しいですね。

あらけん | 2013年11月3日 15:28

こんばんはー
つけ博、8軒目だったんですね
色んな味を楽しめて、本当良いなって思います
今回は鶏尽くしで良い感じですね

キング | 2013年11月3日 23:26

毎度~

全く知らん店ですわ~
普段、食べられんのを食べられるってのも醍醐味やね~w

アカンな~同好会 | 2013年11月4日 00:05

potiさん、おはようございます。
つくねのトッピング食べてみたかった ! !
普段食べれない店を楽しめるので、いいですよね ~

なべ | 2013年11月4日 07:50

おはようございます!

4週とも2食ずつとは、タップリ満喫されましたねェ〜
気になりつつも、結局顔を出せませんでしたm(._.)m

比内地鶏にトンブリとは、秋田食満載で美味そう♪
本場の一杯を、味わってみた〜い!!

あらけんさん、おはようございます。
確かにつけ博は少し高いですよね。まあイベント代と思って我慢ですかね。。

キングさん、おはようございます。
どの店行こうかな~とか、友人とシャアできるのがいいですよね~。本当はもっと食べたかったんですが胃袋が限界でした(笑)

アカンな~同好会さん、おはようございます。
私もまったく知らん店でした~wwつけ博って意外と知らない店もたくさんありますよね。でも投票で勝ち進んだということは、その地方でもかなりの人気店なんですかね。

なべさん、おはようございます。
こちらがつけ博最後の訪問だったので、せっかくだからな~と思ってつくねトッピングしちゃいました。なかなかおいしかったですよ~。

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます。
今年は大満足のつけ博でしたね。新宿が通勤ルートから少し外れるだけなので、行きやすかったのが良かったです!

poti | 2013年11月5日 08:33