目黒駅より徒歩５分くらいですかね。目的地に到着です。ここは大和市鶴瀬にあったとき以来です。店に入ろうと扉を開くとなぜか重い…ちょっと力がいります。

店内はカウンターのみの細長い造りです。券売機にて表題を購入。カウンターの中央あたりに座り待つこと１０分。着丼です。鶏と醤油の香りがいいですね。

スープは鶏がメインですね。そこに強めの醤油の香りが抜けてきます。昆布や椎茸が奥のほうでスープを支えているような感じがします。人によっては醤油がきつく感じるかもしれませんが、僕はこの醤油が効いた感じが最近好きになってきています。スープ自体はあっさりですが、表面に浮かぶ多めの鶏油が適度なこってり感を与えてくれているので、物足りなさは感じません。

薬味の青葱は軽く鼻がつ～んとくる辛さ（苦さ）で、スープに良く合っており、良かったです。

表面が滑らかでやや柔らか目の角ストレート細麺は、エッジが通っていてきれいな仕上がりです。啜ると口の中で絡みつき、噛むとくにゅっとした食感が良かったです。加水を抑えた小麦の香りが感じられる麺でした。スープの絡みが若干弱く感じましたが、問題無い範囲でした。

豚チャーシューはやや硬めでしたが、肉らしい食感が感じられ悪くは無いのですが、やや筋があったのが残念です。とりささみチャーシューは、ちょっと鶏の味わいが弱いです。

３個入ったワンタンは今までにあまり出会ったことの無い感じで新鮮でした。豚肉と葱（だと思います。あとはわかりませんでした）などで構成された餡はふわっとしていてジューシーでした。皮のトルゥトルゥ加減は若干弱いものの、悪くは無かったです。

穂先メンマは形が崩れていたこともあり、存在が薄く感じました。

味玉は黄身がゼリー状の茹で加減で、しっかりとした味ながらも突出しない感じが良かったです。

このラーメンに海苔が載っていないのが残念です。後で他の方のレビューを見てみると。デフォの醤油は載っていますね。「特」にすると無くなるのか…入れ忘れなのか…わかりませんが、残念でした。

スープと麺のクオリティティーに比べ具材が若干弱く感じたのは残念でしたが、通勤圏内にこのような清湯系のお店が移転してきたのはうれしい限りです。次回は塩を頂きに行こうかと思います。