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「ラーメン小」@麺や豚髭の写真700円也 (麺かため、野菜チョイ増し・ニンニク増し)
初訪、19時過ぎの到着。外待ち7名に接続、19時半過ぎの実食。
入ってすぐの券売機による食券制。店主さん1人で切盛り。
お冷やは、券売機横の冷水機にてセルフ。アイテムは、胡椒・一味・お酢。

直系も頂きたいトコロなのですが、せっせと未訪インスパ店巡りw
POP指南通り、食券提出時に「麺かため」申請。メインのコールタイムは中盤です。
“野菜増し”コールに一警告入った為、“チョイ増し”に落ち着きました(苦笑)

スープは茶濁め、ややシットリ感がありますが粘度はなく豚出汁感はライト系寄り。
カエシは中庸で、好みとしてはカラメがベターだったかなw
Jとしてはパワーがありませんが、飲みやすいという意味では悪くありません。ニンニクのパンチアップは有難いですね。

麺は太丸ウェーブ。硬めコールに応えるような硬質感はありませんでしたが、ツルモッチリとして悪くなかったです。
野菜はキャベツ率2割ほど。浅め茹ででシャッキリとしているので、山に嵩高が出てますね。
量的には“増し”でもイケたでしょうが、苦しくなく頂けた“チョイ増し”で丁度良かったと思いますw
ブタさんは暑めのチャーシュータイプが1枚です。

ごちそうさまでした。私の食事時、女性率5割を超えていた1杯です。しかも大体“チョイ増し”食べてるしww
女性にも受け入れられる仕上がりだと思うので、この状況にも納得です。
相対的なCPはチョイと微妙かな~と思いましたが、この近辺では重宝しているJ系なのではないでしょうか。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

職場のお隣、蕨駅、
なぜかJインスパ多いんですよね。
まさか蕨の女性はJが好き?
なんてことはないよなーw

GT猫(ひっそり活動中...) | 2013年11月4日 18:55

此方はチョイ増しの半分が推奨らしいっす(;^_^A

| 2013年11月4日 20:52

私もレディースラーメンいきたいなあw
でも野菜増し不可では?

>せっせと未訪インスパ店巡り

こういう地道な活動がRDBとラーメン界の発展へとw

SPARK影 | 2013年11月5日 08:21