10月18日（金）17：45頃　　　初訪問。
先客　　　2。　　後客　　　7。　

この日は夕飯がてら、前日にOPENしたこちらに寄り道。　ちなみに本店では、月1～2回食べてます。
こちら亀戸店では、息子さんが切り盛り。　OPEN記念価格もある事だし、楽しみ♪

店内左側券売機で、表題メニューチケット購入。
右手、手前から2番目のテーブル席に着席。　厨房は店主さん（息子）ホール男性1・計2名体制。
店内は居抜きの模様。　本店で感じるニボ臭は、こちらでは皆無。　やや心配ｗｗｗ
卓上グッズは、醤油（カエシ）・酢・WP。
待つ事、約6分で着丼！　見た目は本店と一緒。

麺は中太よりやや細めの微ちぢれタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルツルシコップリ～～～
加水率は普通で、小麦のカホリはほどほど。
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺です。
麺量は大盛で400gらしいが、体感は350～360g。　　ＹＡＭＡＤＡの麺箱。　　　

スープの塩分濃度は丁度良い塩梅。　
粘度はありません。　シャバ系ですね。
動物系は豚メインのガラ系かな。　魚介系は煮干しがメイン。
動物系の出汁感は、下支え程度のスーパーライト級ｗ　動物系特有の臭みやエグミは皆無。
魚介系の出汁感も、これまたスーパーライト級ｗｗｗ　当然、エグミなども感じません。
スープ表面の油（カメリアラード）はかなり多めで、アッツアツだが少しオイリーｗ
永福系としての完成度は、正直かなり厳しい。　出汁感弱いのをラードで補ってる感じですねｗ
イメージとしては、本店のスープを薄めた感じですね。　300円だから？　それとも時間帯のせい？

具はチャーシュー・メンマ・ナルト・ネギ。
チャーシューは1枚。豚もも煮豚タイプ。味付けしっかり、懐かしタイプで・・・昔うま～
メンマは5本。味付けライトなシニョコリ～ナで・・・うまうま～
ナルトは1枚。萌え～ｗ
ネギは長ネギの輪切りタイプ。1つまみ程度でもう少し欲しいな～ｗ

途中、卓上グッズのWPを少々IN！　うん。　合うね。

なんなく完食！
スープは半分残す。
ごちそうさまでした。

スープはイマイチでしたね。　その他は、いつも頂いてるのと一緒。
本店ではいつもお世話になってるが、正直この採点が限界ｗｗｗ

息子さん♪　頑張って下さい！　陰ながら応援してます♪

そして、次の日・・・本店で食べた。


総評　　味　　65点。　　CP　　＋5点。　　特別価格・大盛　　＋2点。　　祝開店　　＋1点。