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「牛醤油そば 800円+ローストビーフ@麺処 晴」@ラーメン屋 ガイ・キッチン(仮)の写真毎度~

相も変わらず外基地による2ちょんねる誹謗中傷が続いとるんで、同じく2ちょんねらーの誹謗中傷に晒されとるはげきちと傷を舐めあいがてらお邪魔しましたぉ~
休日、到着時(13時30分)先客3人、退店時(13時55分)後客2人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11645051135.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11645051135-12722704192.html
横から
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11645051135-12722704190.html


スープは、熱々シャバな牛醤油清湯で、
牛さん主体のライトな動物系ベースに、微かな和出汁感なチューニングで、あぶらやや多げで塩分濃度そこそこなスタイル。
カエシ≧動物>和出汁な感じの味わいで、初動のカエシ感から動物感へ移行する際のジワジワ感が溜まらんな~
牛特有の妙な甘味もなく、スープがまちゃウマなんでレンゲトゥーマウスがトーマスハーンズやね。

麺は、村上朝日製麺製中細ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、ローストビーフがメインに、メンマ,万能ネギ,白ネギといった構成。
どの具材も、彩りあわせて高機能しとる印象やね。

【味】85【CP】-1【ローストビーフ】+1【ビジュアル】+1【ご主人頑張り加点】+1【助手おちゃらけ減点】-1

元気おっぱいの晴さん
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11645051135-12722707241.html

総評。牛がカホる醤油ラーメンやね。
牛骨系独特の風味が極力抑えられとるメニューで、和出汁の下支えととも旨みのみをジワジワと五臓六腑に沁みわたせる手法は、食べてにしてみればタマランチ会長やね(大人の女ブロガー、猫舌クローベーのパクリ)www

次回は、10/27に麺 やまらぁにてオーペンとのことなんで、ガイキッチンマニアの方々は是非~

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

どうもです!

わたしはあっち優先だったもので(涙)
やっている間にお邪魔できるかな?

じゃい(停滞中) | 2013年10月20日 22:00

桃度~

昨日開催だったのですね。
イチカワさん、むじゃきさん、こちらと悩んだ挙句、
出発が遅れ、3店のどこも行けず逃しました。
晴さん店主も助手されていたのですね。

ももも | 2013年10月20日 22:06

毎度~

>じゃいさめ
わちきはこっち優先やで~w

>もももやんやんもももやんやん
三兎を追う者になってもうたか~www

アカンな~同好会 | 2013年10月20日 22:19

どもです。
少し姿を見ないと思ったら、曝されてたんですか!
有名人は大変ですね。
レンゲがデトロイトスタイルになってしまうスープは本当に旨そうですね。
次回も行かれるですか?

ピップ | 2013年10月20日 22:23

ぴぷさめピプ度~

トーマスハーンズが分るなんて、貴殿はボクシングも“痛”やなw

アカンな~同好会 | 2013年10月20日 22:44

ぴぷ冷め再度~

次回も行きたいけど、予定は未定やわ~w

アカンな~同好会 | 2013年10月20日 22:44

アカンな~同好会さん,どうもです。
高採点ですね。
次回はやまらぁですか。
行けたら……。

RAMENOID | 2013年10月20日 23:35

毎度〜
輝くスープが見るからに美味そうですね!
ローストビーフもいい色してますね。
次回はやまらぁですね メモメモ ^^

麺’s | 2013年10月20日 23:38

こんばんは。
ローストビーフが綺麗でいいですね~。牛骨系は北千住の有名店くらいでしか、経験がないので食べたいです!不定期に間借り営業とのことですが、実際の店舗はいつできるんですかね?

poti | 2013年10月20日 23:46

毎度~
今日は土砂降りだったんで、家族で買い物してました。
ランチは蕎麦食べたんだけど 不味かった(^-^;

mocopapa(S852) | 2013年10月20日 23:51

毎度~

>らめさめ
やまらあのメニューも魅力的なんよな~w

>めんさめ
やまらあは、会津地鶏のなんたらやっけな~?

>ぽちさめ
実際の店舗情報は不明でづわ~、はよオーペンしてほしいね~w

アカンな~同好会 | 2013年10月20日 23:54

もこさめ模糊度~

コメントが日記になってて斬新やで~www

アカンな~同好会 | 2013年10月20日 23:55

おはようございます!
立派なローストビーフですね。
そりゃタマランチ。

あらけん | 2013年10月21日 07:06

2ちゃんは本当にしょーもないですね~
以前は時々見てましたが、あまりの殺伐さに嫌気がさして、もうここ何年も見てませんよ~
それはそうと、気合十分なローストビーフですね
チャンスがあれば、ぜひ行きたいですね、、 今後もツイッター要フォローですね

ひ~わん | 2013年10月21日 08:29

鎮座した存在感が凄いですね!

YMK | 2013年10月21日 08:59

いやあ、肉がいいですね。

次回はやまらあ、ですか。
早く固定化すると有難いんですけどね。

こんちくわ~。

美味しそうっすね!
マタドールよりも良さ気?
早くお店構えて欲しいwww

富士山 | 2013年10月21日 11:41

どうも~

早く店構えてほしいですねぇ。
でも不定期だからこその一杯かも。
普通に店構えてじゃ手間掛かって出せなさそうなのばかりだしw

corey(活動終了) | 2013年10月21日 13:52

毎度~
晴の店主に云っておいてや!
はちって知ってます?って・・・

これは行きたかったんだけどなぁ~(家族の用事が優先やと…orz)

はち ~減量中~ | 2013年10月21日 17:16

毎度~

>あらさめ
ロゲの立場も考えたって~www

>ひわさま
書いとるボケ、だいたい分るけどね~w

>わいさま
この写真は自信作www

>ぶるさま
次回のやまらあ、塩なら行くんやけどね~w

>ふじこ
マタドールも旨かったよな~、覚えてへんわw

>こりさめ
普通に店構えたら、限定扱いやろうね~w

>はちさめ
晴のご主人、申し訳ないって言ってたで~w

アカンな~同好会 | 2013年10月21日 23:34