平日18時00分訪問。。

帰る前に子供達の要望で腹ごしらえです。。私的には立ち食い寿司で鮭児を。。と思いましたが、子供達に希望どおりラーメンと言うことで。。(;^_^A アセアセ…
ラーメン道場内にもけやきが出店しているんですね。。

ブレンド味噌とのこと。。やや塩分は高め、味噌は濃厚な部類で表層にラード層が入り、ドッシリした感じが特徴。。良く言えばドッシリだが、反転すれば諄い。。結構ギリギリの判断となるので、ここを許せるかどうかで大きく判断が変わるかと思います。
高めの塩分の火消しに回るように野菜、動物系ベースの甘味や旨味が中々良いアクセントで総合的にバランスはよいと思います。。

麺は中太縮れ。。
札幌系の中では太い部類かと。。
灌水多めで少々モソモソした食感は札幌系らしさが光ります。
比較的主張の強い麺で喉越しよく、濃いめのスープともよく合ってます。。
量は140g程度。。

具はもやし、キャベツ、ニンジン、挽肉等々の野菜炒めをスープと絡めて載ってきます。
少々油分多めですが、辛うじて許容範囲内に留まるかな。。お陰でスープがやや諄くなってる原因となっていますね。もう少し軽い方が好み。

すすきの本店では１時間待ち何ぞは当たり前の同店。。新千歳空港では並ばずに戴けます。。
立地も含め、手軽にけやきの味を楽しむのには、最適かもしれません。

ご馳走様でした。