10/8訪問

タム6000さんのブログで、らーめん 㐂輪が大盛り無料サービスを始めたという情報をゲット！
てなワケで、久しぶりに訪問してきました。

12時の訪問で店内満席、外待ち3人。
客層を見ると、ガテン系の方が多いですね。
5分ほどで先客がゾロゾロと帰ったので、券売機でラーメンと味玉の食券を購入し女将さんに渡します。
その際、大盛りをお願いしました。
後で気付きましたが、大盛り無料サービスを利用する場合は、券売機横のプラ券？を渡すルールのようです。
厨房には大将と女将さん、手際よくラーメンを作っていきます。
途中、並盛りのお客さんに「ゴメン、大盛りにしちゃった」というハプニングがありましたが、
お客さんの方も笑って快諾。
何か、ほのぼのとしますね。（＾＾）
食券提出後は、10分ほどで配膳となりました。

スープをズズっと飲んでみると、相変わらずスッキリとした飲み口。
いわゆる家系のスープを想像していると、ちょっと肩透かしを喰うかもしれませんが、僕は好き。
直系のような荒々しさはないですが、キレとコクを併せ持つライトな口当たりのスープです。
先人のレビューを見ると、此方のスープには昆布出汁が入っているらしく、なかなか個性的な味わい。
ややトロっとしたスープは塩梅もちょうど良く、油っぽさもそれほど感じられない。
麺は中太・ウェービー。
茹で加減は気持ちカタメ、噛むとモチモチ感もあり、スープとの絡みもまぁまぁ。
麺量は大盛りにして220gくらいかな？
体感的に250gはないカンジ。
具はチャーシュー、ほうれん草、海苔、味玉、ネギ。
チャーシューは肉々しい歯応えがあり、しっとりとしたタイプ。
ほうれん草はスープとの相性が良く美味しい。
海苔も香りが良くイイですね。
味玉は黄身がゼリー状で適度に味が染みていて旨い。
コレが50円ってのは嬉しいですよね。
中盤、卓上のオイル漬けニンニクと豆板醤を投入。
今まで気付かなかったんですが、このオイル漬けニンニク、生姜も入っているんですね！
昔からそうだったのかな？
まぁ、何はともあれ、スープにパンチが加わり、美味しくなりますね。
麺と具を平らげ、スープは8割ほど飲んでゴチソウサマ。

久しぶりに食べましたが、やはり美味しいですね。
大盛り無料ってのも嬉しい。
おそらく、コレは至近にある横浜家系ラーメン まくり家を意識してのコトだと思いますが、食べる側としてはアリガタイ。
でも、普通なら大盛り無料に惹かれるトコロなんですが、家系だけは別なんですよね。
横浜家系ラーメン まくり家はライス無料（おかわりもOK）なので、個人的には横浜家系ラーメン まくり家の引力の方が大きいかなぁ。
とはいえ、此方の個性的なスープも好きなので、これからも時々食べに行くと思います。