先月17日オープンしたばかりのこちらへ！行き慣れた店が神戸初進出です(^.^)味も食べ方も熟知してますが新しい場所だとなぜこんなに新鮮なのでしょうか？(笑)久し振りのデフォのつけ麺と柚子三つ葉をトッピングで購入！前オーダーが詰まってなかったこともあり、早めに着丼。うん？久し振りの煮干しの香りが！最近、言いたかないですが、玉五郎はどこの店も煮干し感が薄くなってる気がします！シャバシャバのつけ汁はこちらの特徴ですが、ニボニボ感満載のつけ汁はこちらの売りで魅力ですが、どうも大阪市中のどの店舗も以前と比べると薄々です！ところがこちらは開店まもなくと言うこともあるのか以前のニボニボ感満載のつけ汁です！旨いです！麺もしっかり湯がかれ、しっかり締めて、あつもり仕様にしても腰は残ったままです！嬉しいです！つけ汁をそこから混ぜて、一気に麺を鷲掴みして頂きました！うん、縮れ麺がニボニボをうまく絡ませて旨い！メンマ、チャーシューブロックも同時にほうばります！麺に胡椒を、つけ汁に三つ葉柚子を全部投入。更に酢を足して、一味で締め括り完食。スープ割りのスープも最近冷めたまま放置している店が増えてますが、熱々です！旨いなあ♪初期の玉五郎を思い出しました！帰り際にスタッフの方に、このニボニボ感を是非継続してほしいとお願いしました！ごちそうさまでした！！(笑)旨かったです♪p(^-^)q、