出張の帰りに横浜でラーメン、と言うシチュエーションが出来たので、西口近辺をリサーチしているとこちらにヒット。コストパフォーマンスが高いのと、オフィシャルページに載っていた「激辛ニラニンニクそば」に惹かれました。

10月３日の20時30分到着、即オーダー出来ました。

カウンターには酢、醤油、ラー油、コショウ。カウンター上には目の前に化学の力が山盛りになってました(笑)。先客は多く、17～8名はいたでしょうか。

私のオーダーは33分ごろ出来上がって厨房から『ニラ大固！』と声が掛かってましたがフロアスタッフが、忙しく着丼までちょっとタイムラグがありました。「固茹でなんだけど……」と内心心配に……。

35分ごろ着丼しました。ぱっと見はサンマー麺のような、餡のかかった醤油ラーメンでした。餡の中身はニラ、玉ねぎ、ニンジン、シメジ、豚肉で、細かく刻んだニンニクが餡に混じってました。餡の色は赤いんですが、辛さはそんなでもないです。地獄ラーメンの中級まで行かないんじゃないでしょうか。

スープは餡が混じる前にちょっと味を見ましたがいわゆる中華屋さんの醤油味でした。悪くなかったです。

麺のゆで加減は柔らか過ぎずＯＫでした。ただ麺の表面がざらついたかんじで、ツルツルとかシコシコという食感ではなかったです。

スープの底のニンニクを掬いながらスープを８割方飲み、45分に完食しました。汗がとめどなく出て気持ちいいです。これで550円(大盛りも同額)は安い！ごちそうさまでした。