【インパクトの由良】

みなさんこんにちは　オナコです　衣替えです。

＊ビジュアル
炒めモヤシにメンマとコーン、ロングチャーシューが存在感アリ。
まさしく　羆なビジュアル。

＊スープ
アマショッパな味噌ダレにいりゴマ、すりゴマ、焦がしネギ、更には炒め野菜のラードが加わりサラっとした口当たりながらコク深い味わいは間違いなく羆のそれ。
ややオイリーな事もあってか羆各店の中では一番のインパクトを伴います（個人的見解）

＊麺
おなじみの桐生の製麺業者謹製の中華麺はモチグミとした食感で鹹水の存在感が強めのセッティング。
やや固めな茹で加減も由良店の特徴と言える。

＊具材
バラストレートチャーシューは羆名物の一つ。
3枚400円の表記がメニューにございますが、1枚からオーダーできます。
メンマはスープ同様アマショッパ、モヤシと一緒にいただくとバランスがよろしいかと。

＊総評
石原店、竜舞店、そしてここ由良店も週末は行列ができる程の人気を誇りますが、一切マスコミには登場しません。常連を大切にするその姿勢もまた、地元の方々に愛される理由か。

ごちそうさまなわけだが