11:40頃訪問。店内は広々としているが、席は1-2割程の埋まり具合。接客はファミレス的に良好。

本メニューを選択。暫く待って着丼するやいなやゴマの香りが鼻に来る。

スープは、矢張りゴマが強く効いている。甘ったるさやチープさは無く、良い感じにコク、香ばしさをもたらしている。
本メニューは中々辛い。ただ、飲むのが苦痛になる程では無く、辛いものが苦手で無ければ特に問題無いレベルだろう。山椒の効き具合は強くは無く、ファミレスならではの万人受けしそうな味わいだ。
出汁感は特に強く無いが、程々の液体油とゴマによって味の厚みは確保されている。
深み、奥行きが有る訳では無いので終盤に飽きが来ないことも無いが、巧妙によくまめられていると思う。

麺はストレートの中細麺。しっかりと茹で上げられているが、一定の歯応えは残されている。当然業務用だろう。風味旨みに特筆すべき事は無いが、スープの持ち上げは良好。担々麺の麺としての役割は十分に果たしている。

具は、挽肉、刻みネギ、赤糸唐辛子。
シンプル極まりないが、個人的には問題無し。

ファミレスの担々麺としてよく纏まっており、大きな不満は出て来ないだろう。流石だ。