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路面電車で松山市駅について、マツキヨで絆創膏を買ったついでに見つけたので入ってみました。店はこじんまりとしていて、ラーメンののぼりは出てますがラーメン屋ではなく、飲み屋です。おでんが目を引きます。ラーメンを食べているお客さんと昼間っから飲んでいるお客さんと半分ずつ。いやーどうなのかなと思いつつ、つけそばはじめましたの張り紙が目についたので辛いつけそばを注文。ちなみにボクの隣に一席空いていますがそれ以外は満席です。奥に座敷もありますが埋まってました、平日の昼ですが人気店のようです。スタッフは男性2名が厨房。女性1名が接客という3人体制。注文から10分過ぎたくらいで配膳されました。まずはスープを一口。ちょっと辛みの効いたミソベースのスープのようで、あまり体験のない味。深みもあってうんまい。麺は細ちぢれ麺で、きざみ海苔/葱とチャーシュー、カイワレが乗っていて、どんぶりの下には氷が敷かれています。麺がスープに良く絡み、うまい。カイワレがまたよいアクセントになってます。あっという間に完食しました。人気店なわけだ。おでんも気になりますが、松山に来たら食べてみましょう。おすすめです。ごちそうさまでした。
店はこじんまりとしていて、ラーメンののぼりは出てますがラーメン屋ではなく、飲み屋です。おでんが目を引きます。
ラーメンを食べているお客さんと昼間っから飲んでいるお客さんと半分ずつ。
いやーどうなのかなと思いつつ、つけそばはじめましたの張り紙が目についたので辛いつけそばを注文。
ちなみにボクの隣に一席空いていますがそれ以外は満席です。奥に座敷もありますが埋まってました、平日の昼ですが人気店のようです。
スタッフは男性2名が厨房。女性1名が接客という3人体制。
注文から10分過ぎたくらいで配膳されました。
まずはスープを一口。ちょっと辛みの効いたミソベースのスープのようで、あまり体験のない味。深みもあってうんまい。
麺は細ちぢれ麺で、きざみ海苔/葱とチャーシュー、カイワレが乗っていて、どんぶりの下には氷が敷かれています。
麺がスープに良く絡み、うまい。カイワレがまたよいアクセントになってます。
あっという間に完食しました。人気店なわけだ。おでんも気になりますが、松山に来たら食べてみましょう。おすすめです。
ごちそうさまでした。