狼スープを後にし、午後は小樽方面へ出向きました。少し中途半端な時間帯でしたがこちらへと立ち寄りました。昼の2:00過ぎという中途半端な時間帯でしたが、店頭に6～7名の待ちができておりました。仕方なくこれに接続して待ちます。意外に回転は早かったです。メニューを拝見するとスープは醤油、味噌、塩と一通り揃っておりましたが、こちらの基本は醤油であると説明にありましたので、素直にそれを注文致しました。

少しして写真の一杯が提供されました。スープは表面を油膜で覆われ、保温状態のよい熱々のもの。濃い目の醤油色をしており、実際に頂くと昆布類使用とある通り、出汁感のある旨味で醤油の味はしょっぱさ強め、どちらかというとカエシ先行型というイメージがありました。麺は太めの縮れ麺です。表面はツルツルとした滑らかな麺肌に透明感のあるタイプ。スープとの絡みは良いです。チャーシューは大きめのものが1枚で、厚めで薄めの味、肉の味がしっかりと感じれ旨いです。その他にトッピングは海苔1枚、メンマ、ネギとシンプルでした。

ポロサツ外で初めて食した一杯でしたが、スープがどことなくとっかりにも似ているような気もする素朴で美味しい一杯でした。ごちそうさんでした。