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63点
ラーメン（並＋固め）[ラーメン/豚骨醤油]
横浜家系ラーメン西荻家（東京都杉並区）三日月

麺工房麓郷の登録をさせてもらって半年足らず、早くも家系ラーメンに
業態変更？
知る限り、この場所、既に4,5店目の落ち着かない場所です
家系ということもあり、コアなファンが多いのか今日は満席でした
メニューは豚骨醤油か塩豚骨、あとはトッピングの違いです
外で待つこと5分ほど、着席して5分ほどで配膳されました
最近、チェーン化された家系でよく見かける白っぽいスープにうずら、
海苔3枚、ホウレンソウ、チャーシューがトッピング
麺は中太、酒井ではない製麺所のようです
スープは家系としてはかなりマイルド、豚骨の煮出し時間と鶏油が少ない
関係か、かなり薄めの印象です
麺は個人的には酒井並みに好みです
トッピングは全て家系標準な仕上がり、大きな特徴はありません
また半年くらいでメニューが変わらなければよいのですが･･･

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