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「ラーメン」@ラーメン ちとせの写真初の訪問。JR中央本線八王子駅の西、住宅街の一角にある。パッと見、青い壁と古ぼけた黄色いビニール地にかすれた青文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は、見当らなかった。店の中に入ると、席は、カウンターで10席ほど。昼飯時チョイ前、客は、私以外1人。店は、男性1人と女性2人が出前が立て込んでいるのかてんやわんやで調理をしている。席に着き、卓上のメニューからポールポジションにあったお目当ての「ラーメン(430円)」を注文。待つこと7分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー(一切れ)、メンマ、絹サヤ、ウズラの卵、ノリ(一枚)、刻み玉ネギがのっかっていて、スープは、油がプチプチ浮いたどす黒い色の八王子系風の醤油ラーメン風。喰ってみると、スープは、八王子系?の当然醬油味で、醤油が強調されてはいるが嫌みはなく年季を感じさせるじんわり感がある。麺は、細く断面が四角で軽く縮れたシコシコした食感。スープの色が移ったのか茶色かった。この味でこの値段に満足しつつ堪能した。

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