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今回で５、６回目でしょうか。昨年の11月頃に行った時は20人待ち、この店の前の薄暗い路上で風に吹かれて待つのはしんどく、当分ご無沙汰にしておりました。今回は５人待ちですぐに入店、この瞬間はいいですね。いつも通りに野菜、カラメ、ニンニクでいきましたが、桜台店の麺は短めに切ってあって、食べやすい気がします。盛られた野菜の下から麺を出しやすいのです。ぽっぽ屋のような新たな冒険はない典型的な二郎の支店ですが、忠実に受け継がれたこの味はやはり完成されているとしか言いようがない。繊細さは皆無、破壊力で勝負するほかのない二郎ですが、これに「ラーメン」という名前を付けたことにはいつも驚かされる。そこに革新があったわけで、なんだかんだ言われても、やはり美味しいです。・・・しかし、そろそろ麺は少なめにしたほうがいいのかも、と個人的には思いました。
Julien
千年
A.U
atmura
たいはくさん
ひらさき
今回で５、６回目でしょうか。昨年の11月頃に行った時は20人待ち、この店の前の薄暗い路上で風に吹かれて待つのはしんどく、当分ご無沙汰にしておりました。今回は５人待ちですぐに入店、この瞬間はいいですね。
いつも通りに野菜、カラメ、ニンニクでいきましたが、桜台店の麺は短めに切ってあって、食べやすい気がします。盛られた野菜の下から麺を出しやすいのです。
ぽっぽ屋のような新たな冒険はない典型的な二郎の支店ですが、忠実に受け継がれたこの味はやはり完成されているとしか言いようがない。繊細さは皆無、破壊力で勝負するほかのない二郎ですが、これに「ラーメン」という名前を付けたことにはいつも驚かされる。そこに革新があったわけで、なんだかんだ言われても、やはり美味しいです。
・・・しかし、そろそろ麺は少なめにしたほうがいいのかも、と個人的には思いました。