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平日のお昼過ぎに訪問先客4名、後客なし。遅めのランチを食べにこちらへ訪問。お店に入りカンター席に座りメニューを見ます。一番最初に目に入った本家政宗らーめん 750円をオーダー。メニューにはいろいろありランチセットからお酒まで。ランチセットがお得そうです。メニューを見ながら待っていると着丼。麺は中太です。もやし、キャベツ、穂先メンマ、大きな海苔と大きなチャーシュー。具のボリュームは十分。スープの味噌は仙台味噌を使用しているらしく、味噌と生姜、ニンニクなどがよく利いているのが分かります。しかし、動物と魚介のベースが感じられず旨味のインパクトが薄い気がしました。また、チャーシューはボリュームが十分で柔らかいですが、ボリュームが大きすぎて途中で少し飽きてきます。大きな海苔も途中からは溶けてぐちゃぐちゃに。。具の量が多く満足な一杯ですが、具を食べていると麺がのびはじめており麺、具、スープのバランスがもっとよくなると最後まで美味しく頂けそうです。
おちゃ
ソバ⚡︎ヴィシャス
なは
マーティン
平日のお昼過ぎに訪問
先客4名、後客なし。
遅めのランチを食べにこちらへ訪問。
お店に入りカンター席に座りメニューを見ます。
一番最初に目に入った本家政宗らーめん 750円をオーダー。
メニューにはいろいろありランチセットからお酒まで。
ランチセットがお得そうです。
メニューを見ながら待っていると着丼。
麺は中太です。
もやし、キャベツ、穂先メンマ、大きな海苔と大きなチャーシュー。
具のボリュームは十分。
スープの味噌は仙台味噌を使用しているらしく、
味噌と生姜、ニンニクなどがよく利いているのが分かります。
しかし、動物と魚介のベースが感じられず旨味のインパクトが
薄い気がしました。
また、チャーシューはボリュームが十分で柔らかいですが、
ボリュームが大きすぎて途中で少し飽きてきます。
大きな海苔も途中からは溶けてぐちゃぐちゃに。。
具の量が多く満足な一杯ですが、具を食べていると麺がのびはじめており
麺、具、スープのバランスがもっとよくなると最後まで美味しく頂けそうです。