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【団子もあり】みなさんこんにちは オナコです。＊ビジュアルチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、薬味ネギが褐色のスープに乗ります。＊スープ優しいガラの香りに野菜と調味料による旨味底上げ、チャーシュー由来の豚の風味が加わった「中華そば」と呼びたくなるスープです。一瞬「田中菓子店」を思い出しましたが、多分気のせい。＊麺細めの弱ちぢれ麺はカンスイが主張するオールドスタイル。スープとの相性はドンピシャ。具の構成がほぼ同一ながら「本家」とは全く違うアプローチは以前同様。＊具材バラ巻きのチャーシューは出汁ガラ状態で肉本来の旨味は抜けておりますがスープと一緒にいただけば不満はなく、歯応えの良いメンマも箸休めとしては及第点以上。＊サイドオーダー赤飯おにぎり 140円 団子 90円ササゲがやや少なめ為色目がタンパクな赤飯ですが、お味は満足の域。団子は時間が故かやや固めになっておりました。＊総評和菓子屋でいただくノスタラーメン。ごちそうさまなわけだが
研オナコ
ぼうし
黒衣のペテン師
まるまる(°…°)四隅踏破
ふかひれ
深夜労働
みなさんこんにちは オナコです。
＊ビジュアル
チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、薬味ネギが褐色のスープに乗ります。
＊スープ
優しいガラの香りに野菜と調味料による旨味底上げ、チャーシュー由来の豚の風味が加わった「中華そば」と呼びたくなるスープです。
一瞬「田中菓子店」を思い出しましたが、多分気のせい。
＊麺
細めの弱ちぢれ麺はカンスイが主張するオールドスタイル。
スープとの相性はドンピシャ。
具の構成がほぼ同一ながら「本家」とは全く違うアプローチは以前同様。
＊具材
バラ巻きのチャーシューは出汁ガラ状態で肉本来の旨味は抜けておりますがスープと一緒にいただけば不満はなく、歯応えの良いメンマも箸休めとしては及第点以上。
＊サイドオーダー
赤飯おにぎり 140円 団子 90円
ササゲがやや少なめ為色目がタンパクな赤飯ですが、お味は満足の域。
団子は時間が故かやや固めになっておりました。
＊総評
和菓子屋でいただくノスタラーメン。
ごちそうさまなわけだが