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83点
エビ辛つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
麺や しし丸。（埼玉県鴻巣市）西国

赤辛エビを麺にからめて、つけ汁に持っていく食べ方です。
最初は辛くありませんが、どんどんつけていくので、スープが赤くなっていき、最後スープを呑む時にはつけ汁が真っ赤になって、辛いのですが、美味しいです。
麺の太さはラーメンと変わらないと思います。
やはりスープが良いです！

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