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高田馬場、池袋に続く３店舗の「俺の空」が新宿にオープン。「俺の空」は私にとって豚骨魚介の衝撃的な美味さを伝えてくれた思い出のお店です（食傷気味になってしまったけど）。クリーミーな口当たりで豚骨魚介で昔から味は変わっていない（と思う）。豚の旨みと魚介の風味がふわりと漂うスープで、当たり前だが新鮮味は全くない。珍しいのは細麺だという事ぐらい。固めに茹でられた麺。スープによく絡み旨い。具はほぐし豚、海苔一枚、青ネギ、刻み玉ねぎなどで極めて寂しい。中でもほぐし豚はスープをよく吸っていて一体感がある。まずまずの味だったが、ボリュームや味と値段とがイマイチ一致しない。これで８００円というのは解せない。テナント料なども加味してこの値段という事だろうけど・・・
ベン・ジョニー
ヤマタカ
タバサ
小じじ
Menzo
Soul
「俺の空」は私にとって豚骨魚介の衝撃的な美味さを伝えてくれた思い出のお店です（食傷気味になってしまったけど）。
クリーミーな口当たりで豚骨魚介で昔から味は変わっていない（と思う）。
豚の旨みと魚介の風味がふわりと漂うスープで、当たり前だが新鮮味は全くない。
珍しいのは細麺だという事ぐらい。
固めに茹でられた麺。
スープによく絡み旨い。
具はほぐし豚、海苔一枚、青ネギ、刻み玉ねぎなどで極めて寂しい。
中でもほぐし豚はスープをよく吸っていて一体感がある。
まずまずの味だったが、ボリュームや味と値段とがイマイチ一致しない。
これで８００円というのは解せない。
テナント料なども加味してこの値段という事だろうけど・・・