Item: はりけんラーメン
Rating: 90
Author: 百家争鳴

90点

8月下旬の平日昼に訪問。開店前の10:50頃に着いてみると、流石にまだお客さんはおりません。
今日は特に限定もないし、客足は遅いようですね。暫く車の中で高校野球を聴きながら待機しますが、
11:10頃に次々と車が入ってきたので、店前の椅子に座り、開店を待ちます。
今年の夏は、ホント暑いですね～。
11:30定刻に開店します。おっと、今日はハリケンさんの姿が見えませんね。
気にしているのか、右腕ブンさんが「今日、ハリケンさん居ないんですよ～。多分、店を始めて以来、
2回目だと思います。」とおっしゃっていました。右腕ブンさんが今日は総指揮官ですね。
ブンさんなら安心。何も気にしていませんよ～。

さて、今日は平日限定の素ラーメン海老風味をいただきます。なんと500円！
平日昼限定のチャーシュー丼200円と合わせて、何と700円！！コストパフォーマンス良すぎます。
しかし、限定を次から次へと繰り出すこのお店で、よりによって素ラーメンのレビューをする
私は何なんでしょうかね？
いいんです！だって、私はこのはりけんラーメンさんの素ラーメンで提供される魚出汁スープが飲みたくて、来たのですから…。開店当初にこのスープを最初にいただいた時、衝撃でした。
鮮魚のアラを焼いて、魚の臭みを極限まで抑えた黄金スープは、他店の追随を許さないレベル。
大のお気に入りです。

さて、6分程で着丼。あっさり魚出汁ラーメンと同じスープが、丼になみなみと注がれ、
四角い切り口のパツパツ中細麺がゆったりと泳いでいます。具は素ラーメンですからネギのみ。
今回は味玉が入っていますが、追加無しならば、ネギのみですね。

素ラーメンとあっさり魚出汁ラーメンの違いは麺の差でしょう。あっさり魚出汁ラーメンの時には、
ピロピロ感のある平打ちの麺が使われていますが、素ラーメンにはパツパツ中細麺。
個人的な好みの問題ですが、私はこのパツパツ麺と魚出汁スープの相性が好きなんです。
トッピングのネギは、魚の出汁の風味を上手に引き立てます。

美味しい麺と共に、とにかく美味しいスープを完食完飲。一緒に頼んだチャーシュー丼で、
全てが満足…。お腹が満ちて、心が満ちて、幸せ感いっぱいです。
さあ、午後も頑張ろうと席を立ち、ご馳走様でしたと声を掛けて退店する私に、はりけんラーメンの
皆さんは「ありがとうございました！」と、とても元気な声で、背を押してくれます。
多くのお客に愛される、居心地の良いお店で今日も昼食をいただくことができたこと、幸せですね…。
素晴らしい一杯をありがとうございました。またすぐにお伺いいたします。