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実は、一条流がんこが一番好きな味なのです。となり町の鎌ヶ谷に系統の店があると最近知って、新京成電鉄に乗ってやって来ました。鎌ヶ谷大仏に参詣した後、てくてく歩く。開店直後に入店。いろんな意味で手作り感満載な店ですな。基本の醤油を無論細麺で。中盛りサービスですが、暑くて食欲減退してるし辞退。味玉は頼みました。一番乗りだし、数分で出てきた。私がよく行く七代目と違ってスープは濁り気味で獣臭強め、麺は趙ストレートだけど、基本はがんこだ。美味いが、やはり麺はかんすい強めの弱縮れでスープは淡麗なほうがいいなあ。塩にすべきだったかな。まあ、開店直後から客は途切れず来てたし、支持されるお店なのですな。
いちかわ
モセス
kog
hima
裸・ら・ラぁ～～めん探検隊！
joei
鎌ヶ谷大仏に参詣した後、てくてく歩く。開店直後に入店。いろんな意味で手作り感満載な店ですな。基本の醤油を無論細麺で。中盛りサービスですが、暑くて食欲減退してるし辞退。味玉は頼みました。
一番乗りだし、数分で出てきた。私がよく行く七代目と違ってスープは濁り気味で獣臭強め、麺は趙ストレートだけど、基本はがんこだ。
美味いが、やはり麺はかんすい強めの弱縮れでスープは淡麗なほうがいいなあ。塩にすべきだったかな。まあ、開店直後から客は途切れず来てたし、支持されるお店なのですな。