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「焦がしチャーシュー醤油(大盛無料)」@代々木上原 五行の写真昨日に続いて小田急沿線。

19時半in、先4後7。

ドリンクとフードが充実。オサレな音楽と広い店内。ボックス席も多数。分煙してて、タバコの人には嬉しい。これも食後に一服しながら書いてます。

オーダーから着丼まで早かったですね。スープは真っ黒。恐る恐る飲んでみると…うまい!!コクがハンパない!そして香ばしい!珍しくスープ先行で食べ進めてしまって、麺が丸出しの状態に。麺は細麺で少し平たいところがある不揃いな感じ。でも歯ごたえもいいし、コシもある。チャーシューは小ぶりながらも赤身と脂身のバランスがよく、柔らかいところと、噛みしめるところがそれぞれの味わい。キャベツは温かく、しんなりしてるけどシャキシャキ。煮卵は印象薄い。自分があんまり煮卵にテンション上がらないってだけかも。あと重要なのがショウガとひき肉を炒めたやつ。これが決め手だと思います。コクのもと。

とにかく美味しかったです。全メニュー制覇したい衝動にかられてます。
ご馳走様でした!再訪必至!

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

某有名チェーン店に変わってました。超がっかり。

roni | 2014年1月23日 02:13