レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
冷しで久々に再訪。10分で着丼。パッと見た目は温麺とさほど変わらないが、蓮根が揚げてないのとその上に柚子?皮が乗っている。氷も投入されたスープは煮凝り状態。イタリアンにもジュレ冷製パスタはあるが狙いはその辺か?温麺の時より大蒜を感じる汁。出汁感は液体ではないのでよく分からない。面白いと思ったが一寸飽きが速い。別提供の酢､卓置きの舌醤､白胡麻を多量に入れ味変。最後には多量の煮凝りが残ってしまったがそれだけ啜る気にはなれなかった。個性的ではあるが好き嫌い分かれそうな一杯でした。CP的には､一品で提供しているカクテキやナムルを添えてもらえると完成度がUpすると思いました。次回は冷し赤で伺うと致しましょう。
めろざぇもん
中区のナオ
カンパネルラ
ぢぃ
SS_源頼朝@867店訪問
蓮根が揚げてないのとその上に柚子?皮が乗っている。氷も投入されたスープ
は煮凝り状態。イタリアンにもジュレ冷製パスタはあるが狙いはその辺か?
温麺の時より大蒜を感じる汁。出汁感は液体ではないのでよく分からない。
面白いと思ったが一寸飽きが速い。別提供の酢､卓置きの舌醤､白胡麻を多量
に入れ味変。最後には多量の煮凝りが残ってしまったがそれだけ啜る気には
なれなかった。個性的ではあるが好き嫌い分かれそうな一杯でした。
CP的には､一品で提供しているカクテキやナムルを添えてもらえると完成度が
Upすると思いました。次回は冷し赤で伺うと致しましょう。