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「豚骨醤油らーめん(並)」@らーめん びし屋の写真こちら、珍遊 一乗寺本店からの連食になります。引き続き一乗寺近辺で未食かつ並びのないお店をということでこちらへ伺ってみることにしました。昼を少し廻った時間帯で、店内に入ると8割程埋まっておりなかなかはやっているようです。入り口付近に券売機があり、拝見すると家系ぽいですが、つけ麺や和え麺などもありました。その他限定ものもあるみたいでした。今回は初訪ですのでデフォの食券を購入致しました。

少し待って写真の一杯が提供されました。パッと見たところ確かに家系ぽいビジュアルをしております。実際に頂いてみるとわずかにとろみを感じるテロリとした濃度で、豚骨の臭みはほとんどありません。醤油の味もまろやかで、これに野菜類かと思われる旨味も感じられる、なかなか美味しいスープです。麺は平打ちのストレート麺で、緩めのウェーブがかったような形状、比較的強めのもっちりとした弾力があります。チャーシューは大きめのものが1枚。その他に海苔1枚、ほうれん草、白ネギ、きくらげのトッピングです。

意外とあっさりとした印象の家系で白飯を欲することなく完食できました。廻りにお店が多いこともあってあまり耳にすることがなかったですが、期待以上に旨かったです。ごちそうさんです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!
小生、明日は家族と金閣寺→銀閣寺→清水寺…
一乗寺はハードル高過ぎます…

立秋 | 2013年8月13日 23:17

立秋さん、おはようございます。

人混みがすごそうですね。熱中症にならないようこまめにラー、もとい水分の補給を!

SBT | 2013年8月14日 08:03