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2013年7月27日(土)19時20分訪問。先客12名後客7名。店内満席で外に2名腰掛けていられました。15分程待って入店し、食券購入。ご主人に食券と雑誌についていたトッピング無料券を手渡します。トッピングは味玉で。約4分で着丼となりました。画像では味玉がらーめんに乗っていますが、別皿で提供されました。鶏ガラ、豚骨、節系が合わさった白醤油のスープは相変わらず旨いです。麺は軽く縮れた細麺。芯に少々の粉っぽさがあり、小麦の旨さを感じられました。この日は麺の茹で上がりが均一でなかったのが少し残念。麺量が多い時はテボで茹でると稀にこういう状態になってしまうのは仕方ないでしょう。具材のチャーシューもとても柔らかく、箸で簡単に崩せるほど。味も文句のひとつもありません。他にはメンマ、海苔、かいわれ、そしてクーポンで無料の味玉。黄身はは半熟で味付けも好み。うん、満足。ごちそうさまでした。
Youさん、こんばんは。 前回に続き高評価ですね～ 気になるお店なので行ってみたいのですが、なかなかライフタウン周辺に行く用事が・・・
ぬこ＠横浜さん おはようございます、コメントありがとうございます。 自宅から結構近いので、またお邪魔してしまうと思います(笑) 通りからは店舗が見えないので、訪問する際にはご注意くださいね。
You
85点
80点
75点
76点
80点
どらごんstyles
shige
omuサン
鶏ガラ、豚骨、節系が合わさった白醤油のスープは相変わらず旨いです。
麺は軽く縮れた細麺。芯に少々の粉っぽさがあり、小麦の旨さを感じられました。この日は麺の茹で上がりが均一でなかったのが少し残念。麺量が多い時はテボで茹でると稀にこういう状態になってしまうのは仕方ないでしょう。
具材のチャーシューもとても柔らかく、箸で簡単に崩せるほど。味も文句のひとつもありません。他にはメンマ、海苔、かいわれ、そしてクーポンで無料の味玉。黄身はは半熟で味付けも好み。
うん、満足。ごちそうさまでした。