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「ミソラーメン」@屋台ラーメンとんこつ貴生 稔台店の写真どぉもです

行きつけです。決まったものしか食べません(笑)ラーメンかミソラーメンのどちらか。
今回はミソラーメン

えと…ちょっと味が薄めでしたね。もう少し味噌が濃い目の方が好みなんですけど。
相変わらずのチャッチャ系で器がえらいこっちゃ状態ですけど、これが自分の体の一部を形成したといっても過言ではないので、むしろありがたくも思えてしまうのですが。
スープは背脂浮きまくり。蓮華で避けても避けても掬ってしまうくらい。まぁそれがここのクオリティなのかもしれませんが。

麺は平麺で少しエッジが効いた固めの麺。記憶が定かではないですが、昔よりも細めになった気がします。それでも茹で加減は好みの状態なので、気のせいかもしれないですが。

具は、チャーシューに輪ネギにニラ。このニラがいいアクセントになってたりすんだよね。それとシャキシャキのもやし。この食感が好きで堪らんのだ(^-^)

体に良くないと知りつつも食べてしまう。。。。中毒ですがなにか?

御馳走様でした。

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