つくばに行く機会があったのでこちらに来てみた。
外待ちはなかったが，中待ちは１０人以上。さすが人気店である。
鶏そばが食べたかったが，暑さに負けて，夏の限定らしい冷やしメニューを選んだ。800円である。
とても活気のある店で，オペレーションもすばらしい。

提供されたものは，茹でた野菜が鮮やかなメニュー。
「彩花」と書いて「あざやか」と読ませるらしいが，名前通りに鮮やかである。
麺は冷されているためかものすごい腰だ。
つるっとした食感の縮れた中太。
もう少ししっかりと茹でてあってもいいかもしれない。
スープはかなりキンキンに冷えている。
辛口でスパイシーな味わいだが，酸味が強くさっぱりしすぎているのが個人的には残念。
冷やしだと動物系の脂が固まるので，濃厚な旨味を出すのは難しいのかもしれない。
具は，レタス，ブロッコリー，茄子，ニンジン，玉ねぎ，チャーシュー。
生野菜と茹でた野菜は味がほとんど付いていない。
カレースープに浸けて食べる感じである。
特に茄子はあまり好きな食材ではないので，もう少し上手に味を付けてほしかった。
チャーシューは大きめに切られたローストポーク。
これは間違いなく旨い。
食べている途中で出てきたのは，ラップにくるまれたクリーム状の物。
これが味変アイテムである
箸で絞り出すと，中は溶けかけたバニラアイスクリームだった。
クリーミーさが加わって濃厚になるかと思ったが，それほど変化は感じられなかった。
珍しさを狙うのと，温度の上昇を防ぐことが採用の理由だろうが，生クリームの方が効果的だったかもしれない。

冷しの限定は短期間で替わり，これは第２弾らしい。
この店の実力はもっと高いと思うので，次回は暑さに負けず，レギュラーメニューを狙いたい。