Item: 喜乃壺
Rating: 93
Author: スケルトン。

93点

夜の部に訪問しました。

前回の記憶が美味しいと同じものを食べたくなるのですが、
まんべんなく違うものをローテーションさせることにしました。

煮干蕎麦の塩は個人的にお気に入りですが、
見返してみると実に数ヶ月振りでした。

チャーシューはバラ巻きと直火焼きをチョイス。

澄んだスープに煮干の風味。
しっかりとした歯ごたえにジューシーさが感じられる直火焼き、
箸でホロホロ崩れるとろとろのバラ巻きに悶絶。

麺は最近中太にハマっているのですが、
食べごたえがあって細麺より好みです。

他の具材も、お店の方の対応も全てに隙が無く完璧。

カミさんの注文した、つけそばのスープが今日はキレキレで、
とんでもなく美味しかったのも付け加えさせていただきます。

とても美味しかったです！！
御馳走様でした！！！