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コメント
こんばんは。
おぉ～コチラは勝浦担々麺の元祖ですね！
私も食べてみたいのですが、かなり混むとの情報に尻込みしていました。
実は勝浦担々麺は未食だったりします。
この夏の間にどこかで食べてみたいですね～
ぽんたくん | 2013年7月16日 21:38こんばんは～
先日、海水浴後のらー食候補地を
何処にしようか迷っていたんですが・・・
優先度あがりました。
ありがとうございます！！
らーめんじじぃ | 2013年7月16日 22:06こんにちは。
こちらの店は勝浦タンタン正会員NO.1の店なんですね。
だから待ちが出来るほど人気があるんですね。
自分もまた勝浦に行ってみたいな～
ayashi | 2013年7月17日 08:48おはようございます。
う～ん 知らないお店だと思ったら、鴨川でしたか！
勝浦タンタン好きなので、美味しそうですね～
でも 鴨川に用事はないなあ。。。（＾＾；
Stag Beetle | 2013年7月17日 10:31おお！
いいですね、夏休みですか？
私は今年は東北に、
なんて考えているんですが、微妙です。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年7月17日 18:40kamepi-さん、kaitです。
携帯への呼び出しサービス、いいですね。
甘辛な坦々麺、良さそうですね。
kait | 2013年7月17日 18:50お、元祖勝タンですね！うらやましい〜。
都内で食える勝タンはかなりアレンジが加わってますが、元祖はこういったタイプなんですね。
竹岡式と共に千葉で食べたいご当地ラーですが、なかなか行くチャンスがないなぁ。。
いつか食べてみたいです！
タム6000 | 2013年7月18日 10:55こんちくわ～。
千葉県民の自分ですら行けてないのにｗｗｗ
羨ましいですよ。マジｗ
似たようなものは県内で食べてるので、味自体は想像出来るものの・・・
やっぱ、ここで食べてみたいです＾＾；
富士山 | 2013年7月18日 11:15
小一時間ほどで携帯が鳴り店に入る。店内はテーブル8席、小上がり8席、座敷16席の32席。厨房では年輩のご夫婦?が調理を担当。女性店員2名が補助と接客にあたる。店の外では男性店員が専ら車を駐車場に誘導。
坦々麺 中辛850円と小ライスを注文。15分ほどで丼が登場する。
スープは醤油ベースにラー油の辛さとタマネギの甘みが程良くバランスしてなかなか旨い。辛さは丁度良くじんわりと額に汗が浮かぶ。ダシは豚だろうか、ライトに下支え。ゴマの風味はあまり感じないが、スープの底には白いつぶゴマが沈んでいた。
麺は加水が高そうな細縮れ麺。スープとの辛みは良好。茹で具合は少々柔らかめだが許容範囲。量は140g位か。
具は挽肉、タマネギ、白髪ネギ。挽肉は量少な目。底に沈んで雑炊時に活躍。タマネギはこれだけ食べるとかなり甘いがスープに程良い甘みを加えている。白髪ネギはシャキシャキで良くあう。
麺を食べ終えたスープにご飯を投入。旨い雑炊で締めてスープもほとんど完食した。
甘辛な坦々麺に結構満足。こんな田舎に、こんなに人が集まるのも納得の一杯だった。