なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

7月6日(土)16:05頃  初訪問。
先客  ほぼ満席。  後客  ずーっと満席。     

この日は珍しく、東急東横線の新丸子駅で調査。 
東急多摩川線の下丸子やちびまる子でもありません。ご注意下さい。(爆!

店内に券売機はなく、酔っ払い多数の隙間に着席w
表題メニューを口答で、ホールツンデレ姐さんにオーダー! 厨房は見えん。 後会計制。
店内も雰囲気も全てが・・・ザ・体臭食堂! って感じw  あ、もとい。 ザ・大衆食堂!
待つ事、約1?分で着丼!
時間がわからなくなる・・・この店。 昭和にタイムスリップするわぁ~^^;

麺は中細の微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ツルシコ~~~
加水率は若干高めで、小麦感はそこそこ。
喉越し・歯応え良く、そこそこ美味しい麺ですね。
麺量は140gくらいかなぁ~?  
 
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はいわゆる餡かけ。 確りめの餡かけです。
動物系は鶏ガラ。 魚介系はわかりませんw 
動物系の出汁感は、ライト級。 臭みやエグミは感じません。
カエシのカドは無く、醤油の風味ほど良いレベルでしょう。
表面に油は少量。 炒める時の油や、炒め煮された肉野菜からの流出と思われます。 
特にどうこうありませんが、子供の頃に食べた感じのどこか懐かしい味わいです。
化調感もさほど感じず、老若男女に愛されるタイプかと思われます^^

具は豚肉・白菜・もやし・ニンジン・ニラ。
これらは全て炒め煮。 そして餡かけとなります。
具の分量もケチってなく、彩りも綺麗ですね♪ 

あっ!という間に完食!
スープは半分残す。
ごちそうさまでした。

世間一般で言う、もやしそば。 または、もやしラーメンですね^^
でも、もやしがメインの物量でない所が素敵です。

神奈川発サンマーメンデビューを、こちらで飾る事が出来ました。 ^^¥


総評   味  70点。   CP  +3点。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!

サンマーメン。
当方も数えるほどしか
経験ないので、いろいろなお店で
食べてみたいですね!

YMK | 2013年7月16日 13:23

イイですよね、ツンデレネエさんw

何よりも3ちゃんの楽しみです。

でも、ツンしか無いような...

ツンツンネエさん

貧弱な胸元も素敵です(爆)

あかいら! | 2013年7月16日 13:56

こんにちは。

この時間でこのお客さんの数。
愛されているお店なのですね。

glucose | 2013年7月16日 14:02

こんにちは。

この日はこの店に来る前に豚星。さんでつけ麺食べて来たもんで、
結局この店では塩辛とアルコール類しか頂いてなかったような・・・・
でも楽しかったww

ayashi | 2013年7月16日 14:55

サンマーメンデヴューすっか。

野菜が摂れるんで良いんだよ〜

横浜にかよっててもあんまり喰わないんだよぉ。
なぜ?

お疲れ様です。
そして、その後数時間程度で・・・なことがおきたのでした。
ガクブル!!!
なんちゃって大丈夫でしたよ。(笑)

忍者信 | 2013年7月16日 18:10

こんばんは~

アルコールに満たされていながらの詳細なレポート、スバラシスw

金曜日の夜なら途中で逃亡することなく楽しめたのにぃ~。残念!

こんばんは~

サンマーデビューおめでとうございます!

私はまだですwww

らーめんじじぃ | 2013年7月16日 18:56

毎度~

最初の件

あまりおもろないでwwwwwww

アカンな~同好会 | 2013年7月16日 19:55

こんばんは。

小生のデビューはつくばのラーメン村。
トレーラーハウスのお店で、揺れるんですよね。
しかも携帯の電源なくなり写真も撮れず。
そんな思い出があります。

ももも | 2013年7月16日 20:17

こんばんは。
餡がからんでるのがサンマーメンで
そうでないのがもやしそばかと思ってましたが、どうなんでしょう。
ちなみに、サンマーメンは食べたことないです。


 

kamepi- | 2013年7月16日 21:15

こんばんは。

先日はお疲れさまでした~!(^^)
またやりましょうね♪
僕はビール飲み過ぎて、ラーメン食えませんでした・・・。(^д^;

おさっても | 2013年7月16日 21:56

どうもです!

デビュー乙です!
ソウルフードは場所によって若干異なるようで。
ジャンジャンやっちゃいましょう!

じゃい(停滞中) | 2013年7月16日 22:58

こんにちは。

サンマーメン いいですね~ 大好きです!

>東急多摩川線の下丸子やちびまる子でもありません。ご注意下さい。(爆!
 酔っぱらってた?

Stag Beetle | 2013年7月17日 13:44

お、あの時のですね。
あの状況で食ったものを詳細に書けるって素晴らしい!w
しかしここの麺類はどれも無難に外さない感じがいいですね。
僕が食べれる日はいつになることやら。。。w

タム6000 | 2013年7月18日 10:53

YMKさん 毎度~。

神奈川ではお初でした。
都内で言う、もやしそば。ですね^^


あかいら!さん 毎度~。

確かに、デレ はありませんね。
あったら、いくら取られる事やら^^;
あ、お店違いますねwww


グルさん 毎度~。

地元に愛されてますね~♪ 完全に。
もっと早い時間から、酔っ払いだらけです^^;

富士山 | 2013年7月18日 11:38

アヤシさん 毎度~。

豚星で食べたら、そりゃ食えませんよね^^;
でも、楽しければOK!ですね♪


ぶるさん 毎度~。

タンメン食べ歩けば?
食べる店に困ったら^^;


信さん 毎度~。

ここでは書けませんよw
その後の行動・言動は・・・(爆!

富士山 | 2013年7月18日 11:40

ジャムさん 毎度~。

金曜の夜なら平気なんですね!?
今度そんなタイミングで飲みたいですね^^;


らーじいさん 毎度~。

1度は食べてみたかったんですw
神奈川発のサンマーメンを^^;


すいちゃん 毎度~。

やっぱりwww

富士山 | 2013年7月18日 11:42

もももさん 毎度~。

なんか地ラーメン的な印象で・・・
1度は食べてみたかったんです!
茨城のスタミナもいずれw


カメピーさん 毎度~。

多分同じ物。だと思われますw
東京と神奈川で呼び名が違うだけかも^^;
あっても、大した違いはなさそうですw


おさってもさん 毎度~。

その説は、幹事お疲れ様でした。
おさってもさん自身もお疲れだったようで・・・
お体ご自愛下さい。

富士山 | 2013年7月18日 11:46

じゃいさん 毎度~。

美味しかったですよ~
貴殿も是非!


スタビーさん 毎度~。

そうでもないwww


タムさん 毎度~。

そんなに酔えませんでしたからね^^;
店内からおつまみからラーメンまで、昭和って感じですね!
あ~いう雰囲気大好きです♪

富士山 | 2013年7月18日 11:49

どうもでした~w

このお店の雰囲気はスゴかったですね~w
お陰様で、翌日の酒量が激減しましたww
私も神奈川でサンマーを食べたのは初めてかもしれません。
また機会がありましたらゆっくりと♪

おうじろう | 2013年7月22日 16:40

王子 毎度~。

確かに、凄かったですよねw
昭和も初期に近いようなレベル。
って、生まれてませんけどね^^;

富士山 | 2013年7月23日 10:47