☠秋☠
レチコフ
ＦＩＶＥ
ベテルギウス
☠秋☠さんの他のレビュー
82点
81点
72点
84点
77点
コメント
こんばんわ～
先日自分も再訪しましたけど「つけ麺」や「醤油らーめん」は目に入りませんでしたねｗｗ
ってか、ずっと行きたかったお店が自分のエリアから近くなったのでデフォにネギをトッピングするので決まってましたからねぇｗｗ
次回がまた楽しみです～。
そして情報に感謝です。。。
バスの運転手 | 2013年7月18日 00:15こんばんは！
＞硬め指定でしっかりと硬めで提供される、当たり前の事ですがこれがちゃんとできていると何か嬉しい。
これは確かに！あれ、柔らかい・・って事たまにありますもんねー。
チャリで行くのは行き易い距離ですが、炎天下の中で、到着後豚骨・・想像だけで汗かきそうです！（笑）
（ちなみに、前回のレビューの話ですが、航空公園までもチャリですか！？サラッと書いてあったからビックリです。１度、新所沢まで行ったけど確かに長く緩やかな坂が記憶に残ってます。）
osadaman | 2013年7月18日 00:16どうも～
自分なら新メニューがあったら、そっちにしちゃいますけどねぇｗ
限定狙いで売り切れだと気持ちの切り替えは難しいですけどｗｗ
麺硬め指定で硬くないと萎えますねぇ。
確かに「どこがハリガネ？」って硬さのところ、たまにありますし。
corey（活動終了） | 2013年7月18日 05:41>さん
自転車で通勤するときは朝の早い時間に出ることが多いのでそれ程炎天下という訳ではないです。
とはいえ10kmも走ればシャワーでも浴びたかのように汗ダクですけどねw
涼しくなったらこちらも是非お試しください。
☠秋☠ | 2013年7月18日 06:25>corey（活動終了）さん
豚骨を、しかもコチラのような濃厚豚骨を食べに行って券売機前で醤油にシフトするのは中々大変ですよ。
ま、新メニューが限定だったらその限りではないと思いますがw
このテの長浜ラーメンだと何を置いても麺茹で作業を優先させてもらいたいですよね。
☠秋☠ | 2013年7月18日 06:30ども～
バスさんもレビしているお店ですね♪
ワタクシは豚骨をあまり食べない？？ので、たま～に食べたいなぁ！って思います。
近所に美味しい豚骨がないんですよね(^_^;)
それと替え玉しないと満足しないのも、何か腑に落ちなくて・・・。
あ！久しぶりにチャリ移動ですか！炎天下にはご注意を！！
はち ～減量中～ | 2013年7月18日 06:47おはようございます♪
コチラも未訪ですが行ってみたいお店デス♪
最近替え玉のある豚骨ラーメンはご無沙汰なんデスよねぇ＾＾
替え玉はバリカタで3回デスよ~(´▽｀)♪
よっしーＲ | 2013年7月18日 07:24前に食べた時はショッパかったんですが、どうでしたか？
しかし、
醤油ラーメンは気になりますねー。
冷やしは・・・・？
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年7月18日 09:25こんにちは。
未訪問の私は、醤油やつけ麺から入ることにします。
美味しいクサウマは最後までとっておきます。
仕事先で自転車とは車載チャリ？。
歩くバオバブ（レポさぼり中） | 2013年7月18日 17:08こんばんみ～
この系統は替え玉2発はお約束ですよね～
ショップカードでサービスは有り難し！
オイラも炎天下の下バイクでブンブン追従してきやすｗ
ももたろう | 2013年7月18日 22:09こちら未訪問なんですよね。
気にはなってるんですが、濃厚豚骨の気分に最近ならないんですよね。
100（卒業） | 2013年7月19日 08:14特に興味湧かなかったんで行ってなかったけど、
写真の絵図等と髄感って言葉で訪問ケテーイっすよｗ
小林ひとみ | 2013年7月19日 12:46>はち ～減量中～さん
お気遣いありがとうございます(=・ω・）ノ
味噌が好きではなくて豚骨も食べない・・・そんなバカなw
まぁ、近所に良いお店が無いというのは理解できます。
＞替え玉しないと満足しないのも、何か腑に落ちなくて
↑その分基本の価格設定が安めということで。
☠秋☠ | 2013年7月20日 00:06>よっしーＲさん
コチラ住所の上ではさいたま市ですしそう遠くはないのでは？
自分も多分計5玉まではイケると思います。
でも食の度に満腹になっちゃうと後で後悔しますからねw
☠秋☠ | 2013年7月20日 00:09>まるまる(°…°)四隅踏破さん
仕事とチャリ移動で大汗掻いたからか塩分は気になりませんでしたね。
それよりもコチラは油脂分の多さの方が好き嫌いが分かれそうな気がします。
冷しは多分無理じゃないですかねーw
☠秋☠ | 2013年7月20日 00:12>歩くバオバブ（レポさぼり中）さん
＞醤油やつけ麺から入ることにします
↑いやー、コチラは一応豚骨がウリのお店なので。
初回で敢えてソコを外していきますか？
車載チャリではなくて自宅からチャリで直接現場入りですw
☠秋☠ | 2013年7月20日 00:15>小林ひとみさん
是非行ってみてください。
ただ多少のブレはあるようなので保証はできかねますがw
でも調子の良い日に当たると良いなと願っております(-人-；)
☠秋☠ | 2013年7月20日 00:20おはようございます。
関東は暑そうですね。
無事に新潟上陸しました^ ^
十勝のお店は近くを通ったんですが残念ながら寄れなかったです。
僕も帰ったらチャリダイエット始めたいと思います。
麺’s | 2013年7月20日 07:42
この日の仕事は秋ヶ瀬公園で～、の昼休み。
炎天下の下自転車キコキココチラまで。
到着時先客5名。
券売機に向かうと前回訪問時には見られなかった「つけ麺」や「醤油らーめん」というボタンが。
コチラの店主さんが作る醤油ラーメンってのも気にはなったんですが事前に知ってなければコチラに向かっている時点で身体は濃厚豚骨受け入れ体制が出来上がってしまってるんですよね。
ま、次回の楽しみに持ち越すとしましょう。
んで、食券を提出して麺の茹で加減は硬めを指定。
すると2分足らずで提供。
ってか硬め指定だと麺の茹で時間は10～15秒程度なんですね。
それではいただきます。
画像では分かりにくいかも知れませんがスープに分厚い油の上澄み層ができていますね。
表面が茶褐色ではなく何となく透明感があるのはお分かりいただけるかと。
これは乳化度が低いという事の現れなんでしょうか。
とはいえデフォルトで油脂分が高めのスープなので前回との味の差は殆ど感じられませんでした。
舌の上でザラ付く「髄感」まで感じられるかのようなしっかりと抽出された微クサウマの濃厚豚骨。
麺は靭やかな低加水極細ストレート麺。
硬め指定でしっかりと硬めで提供される、当たり前の事ですがこれがちゃんとできていると何か嬉しい。
替え玉の一玉めは画像に写りこんでいるコチラのショップカード提示でサービス。
二玉めは現金100円。
計三玉食べれば量的にも不足無し。
具はチャーシュー、キクラゲ、海苔、ネギ。
チャーシューは厚みそこそこ、薄味ホロトロ食感のバラロール。
キクラゲはコリコリ、良いアクセント。
ネギは量は充分ですが風味がちょっと弱いかな。
カットが細いせいか歯応えも少し心許ない気がしますね。
初回訪問時のインパクトには及びませんでしたがそれでもこれは近隣エリアでは中々口にすることのできないクセになる味わい。
そして若い店主さんの無骨ながらも実直な営業スタイルにも好感が持てます。
次回は豚骨の誘惑を振り切って醤油ラーメンの食券を購入することができるかどうか・・・
ごちそうさまでした！