14時45分過ぎ。先客多数後客2。

先日分。この日は急きょお休みとなりまして。久しぶりに足立区でも開拓しようかなってわけで環七へ。まだ未訪の店に行こうと思って【二枚看板】さんを目指したのですが…気がつけば吸い込まれるようにコチラへ。

入口入って右手に券売機。外待ちこそありませんが店内は2人待ち。この時間で満席とはさすがですね。本日は油そばを大盛りで。暑いってのもありますが、最近汁なし系にハマってきているのも事実です。待つこと数分で着ドン。

まずは見た目。豪華ですねえ。トッピングはまあ諸先輩方のレビューを参考に。そういえばこの間、上野の【油そば 椿】に行ったばかりだったなあなんて思いながら混ぜ混ぜスタート。では実食です。

まずはそのまま麺をひと啜り。ややピリ辛ぐらいの濃い味つけは健在ですね。相変わらずの安定感。スープがない分ブレも少ないんでしょうけどね。期待通りの味つけに、ただただ嬉しい限りです。

スープというかタレというか、ソイツは丼の底にやや溜まっている程度。ヴィネガーとラー油でカスタマイズを楽しむタイプですね。麺を半分ほど残してヴィネガー大量投入。コレがまたかなりサッパリ。続けてラー油も投入。実に「油そば」らしいお味になりました。

麺が3分の1になったところでスープ割りを注入。ミニラーメンの完成です。このスープ割りがかなり魚介推しで良い感じですねえ。最後の一滴まで楽しむことができました。ココまでくれば文句無しですね。

というわけで完食。久しぶりに来ましたが、相変わらずの人気ぶりにも納得です。最近ホントに汁なし比率が上がってるなあ。たまにはラーメン食べないと。

ご馳走様でした。