横浜家系ラーメン たくみ家 牛久店の他のレビュー
コメント
こんばんわ~
匠家は昔、よく行ってました。
そこそこ旨かったです。
ピップ | 2013年7月4日 20:03こんばんは。
シャバ系とは意外・・・
こんばんは.
写真ではトロンチョっぽいですが,そうでもないのですね.ちょっとCP低めに見えます.
Paul | 2013年7月4日 21:15もももさん こんばんわ!
あれ?ここもうわさに聞く「よいちょっ!」のお店っすか?
茨城に何店あるんでしょう・・・一度きいてみたいような、
でも味さえよければどうでもえぇような・・・
アッキーラ(活動停止) | 2013年7月4日 22:50こんばんは~
塩豚骨いいですね~
結構好きなんですよw
自分も昨日家系食べました~
らーめんじじぃ | 2013年7月4日 22:51ども~
無難な家系的なイメージ像ですね~
よいっしょ 的なコール
これ聞きに行きたいww
ももたろう | 2013年7月4日 22:52こんちくわ~。
家系は少しトロリンチョが好きです^^;
そーすると、海苔とライスが鉄板です!
久しぶりに松戸のじゃん家で、塩食べたくなりました♪
富士山 | 2013年7月4日 23:39こんにちは。
やはり家系はあまりシャバくないほうがいいですね。
glucose | 2013年7月5日 09:46まいど。
けっこう美味いと思いますよ。
近いし便利かなwww
したん | 2013年7月5日 12:14どもです~!
ワタシも家系は少しトロミがあるスープの方が好みですね。
でもそういえば家系最近全然食べていません^^;
どこか行ってこようっとw
マキシー☆(busy・・・・) | 2013年7月5日 17:10毎度〜
もももんもももんもももんもももん
アカンな~同好会 | 2013年7月5日 18:21どもー。
シホンっぽいけど結構旨いですよね。
ピップさん,水戸の匠家とは系列が違うのよ~~。
Ra.Ibasen | 2013年7月6日 07:09毎度様です
どうも家系のお店って行かないな~なぜだろう!
塩豚骨とか嫌いじゃないんだけどな~
もんど | 2013年7月6日 10:48まいど〜
営業時間が長いから重宝しますね!
うずら、味玉って(笑)。
tomokazu | 2013年7月7日 05:15ビップさま
水戸の匠さん系とは系列が異なるようですね。
会社の先輩も偶に勘違いされていました。
あらけんさま
もう少しでいいので、とろんとしていると嬉しかった。
味は十分美味しかったですよ。
Paulさま
こちらは俗に言う特製=たくみなのですが、
確かに1K近くなってしまうのですよね。もう少し安ければ。
アッキーラさま
少なくとも、茨城県南に4軒はありますね。
一軒はお休み中ですが、そろそろ復活して欲しいです。
らーめんじじぃさま
偶には家系もいいですよね。
小生は塩比率低め、今回珍しいチョイスです。
ももたろうさま
特製の大盛りでは1K超えてしまいちょい高めですが、
美味しいお店ですよ。系列店も安定していますし。
富士山さま
やはりとろんちょ系がいいですよね。
今回連食ですのでライス自粛。頼めばおかわり自由も嬉しいところ。
ももも | 2013年7月7日 17:06glucoseさま
ミルキーな感じでしたが、もう気持ちトロンチョならよかった。
でも、味は美味しかったですよ。
したんさま
近所だと嬉しいですよね。
小生はやまと屋さんのちょっとだけ近いです。
マキシーさま
小生も家系の比率は下がりました。
でも、時々食べると、本当いいものですね。
アカンな~さま
ももももももももももも~
ぢゃなくて、もももんですわね。
イバセンさま
やはり系列は別ですよね。
資本系でもセントラルでも美味しければOKですね。
板金屋さま
フットワーク俊足ですので、近所の家系よりも
行きたいお店にいけますからね。努力ですね。
tomokazuさま
通し営業の遅くまでは重宝しますよね。
Wたまごは確かに・・・でも好き。
ももも | 2013年7月7日 17:15

ももも
くうら
ジロゴロー
ラーメンマン(車椅子さん)
がっち
NARU@龍





この日はラーメン漢さんで美味しい辛味噌をいただき、先輩と別れた後も新店攻略。
パチンコ店の我流食堂さんへ伺うも定休日。
ならば、もう一軒、こちらも新店オープンしてしばらく経ちましたが、今回初訪問です。
もともと土浦ラーメンがあったところですね。PXの向かい側。
こちら、土浦のたくみ家さんと系列のお店のようです。
やまと屋さんも姉妹店ですね。
券売機はなく、メニュー表を確認します。
家系の醤油、味噌、塩とあります。
汁なし系はやっていないようです。
店員さんは男性と女性の2名体制でした。
口頭で、オーダーし配膳を待ちます。
こちらでも恒例の・・・
よいしょっ。よいしょっ。よいしょっ。
程なくしてご対麺です。
まずはスープから。
結構豚骨の出汁は出ていると思います。
更には鶏油も入っている感じで美味しいです。
美味しいのですが、結構シャバ系でした。
出来ればちょっとトロンチョなクリーミー系が好みでして、
その点、ちょっとだけ残念感が。
続いて麺を。
やや加水低めの中太麺で、固めコール。
家系特有のこの食感は好きです。
でもやはり、もう少しスープの粘度があると良かったです。
麺量的には、160gくらいでしょうか。
具材は、チャーシュー、味玉、うずら、ほうれん草、刻み葱、板海苔。
バラロールチャーシューは軽く加温されていてトロトロ系。
味玉は黄身が流出系。もう少し漬け込むか、茹で時間を。
うずらはプリッとした食感。うまし。
ほうれん草は若干柔らかめ。
板海苔はこれでもか!と枚数も多いです。
美味しくいただき、スープを5分の1ほど残してフィニッシュ。
サービス期間が終わったのでしょうかね。
土浦や6号沿いのお店で頂くと、毎回サービス券をくれたような・・・。
会計を済ませて、お店を後にしました。
ごちそうさまでした。