Item: 筑豊ラーメン 山小屋 安岐店
Rating: 72
Author: たく☆

72点

所用で大分に来ました。

1泊2日でしたが、ラー食せずに帰るわけにはいきませんので、
空港近くのラーメン屋さんに無理矢理寄っちゃいましたよｗ

という事で、｢筑豊ラーメン山小屋安岐店｣さんに訪問です。

15時過ぎに訪問すると、先客は2名です。
ちなみに後客は1名でした。。

アイドルタイムだからでしょうか、店員さんはオバちゃんが一人でしたね。

カウンター席に座り、“ラーメン”を口頭で注文します。

で、あっという間にご対麺です。

では頂きまーす！
スープはサラッとしていて透明感があります。
店内には獣臭が漂ってましたので、
もっと白濁としたスープが出てくるのかと勝手に思ってましたが、ちょっと違いましたね。
サラリとしてる割に豚の旨味は出てると思うンですが、
まぁ大人しい感じはしますね。。

麺は細めのストレートタイプです。
茹で加減は指定しませんでしたので、デフォの茹で時間で提供されてると思いますが、
なんかヤワめでしたねぇ…。
個人的にはもっと硬い方が好きです。。

具材は、チャーシュー・モヤシ・ネギ・木耳です。

チャーシューは2枚入ってますが、ペラッとしてますので、
あっという間に無くなっちゃいますｗ
木耳のコリコリ感は好きですよ。
モヤシは細めで胡椒が振り掛けられてますね。

終盤は卓上の辛子高菜を投入してみます。
少量でもピリッとしますね～。

まぁ580円ですし、こんな感じでしょうかね。

ご馳走さまでした。

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2013年7月3日 22:21投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー： 1件

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こんばんわーたく☆さん
出張お疲れ様です。ていうか出張珍しくねぇ？
九州でも大分はトンコツトンコツしてない感じですよね。
麺の硬さや太さも我々の思ってる九州ラーメンとは違いますし〜

ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2013年7月3日 22:27

こんばんはー
山小屋ってなってるから山の中？？と思ったら
そんなわけなかったですね
大分は行ったことないです
無理やりでもラーメン食べる辺り流石ですね＾＾

キング | 2013年7月3日 23:06

どうも～

大分というと別府冷麺ぐらいしか思い付きません。
まぁ、それも曖昧な知識ですがｗ

corey（活動終了） | 2013年7月3日 23:16

九州遠征、乙デス！

山小屋なんて珍しいと思ったら、空港のそばなんですかｗ
どこに行ってもラー食する徹底ぶり、脱帽ッス(^^;;

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年7月4日 00:16

こんばんは！

大分ってラーメンのイメージ無いけど豚骨が有名なのかな？
コッテリし過ぎない豚骨で飲んだ後に良さそうなラーメンですね。

コウスケ（雑種；18歳） | 2013年7月4日 00:19

大分、お疲れ様でした。
疲れたでしょう？

そういえば、
この地には大分ラーメンって云うのがあるんですかね？
久留米、熊本は知ってますけど？

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年7月4日 09:20

オハヨーゴサイマース♪

九州は大体豚骨ラーメンなんですかね!?
本番の豚骨ラーメン食べてみたいデス^^

よっしーＲ | 2013年7月4日 09:45

長旅お疲れ様です～

新規登録＆初レビュありがとうございます。

そういえば神奈川新町にある「たまがった」は大分らーめんを名乗ってましたね。
やはり基本は豚骨なんでしょうか。

九州は博多にしか行った事がないので機会があればいってみたいですね♪
「関サバ」や「関アジ」を頂いて〆は美味しいラーメンってのがいいなぁ＾＾