レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
月木曜日を除く昼の限定メニューだそうです。スープは煮干スープと豚骨スープの合わせスープっぽいです。合わせスープはそこそこ美味しいです。豚骨と鰹、鯖、海老出汁とはよく合いますが、煮干とも合うんですね。煮干風味は強く感じられる一方で、煮干独特の臭み・エグみも少し感じます。この辺は好き嫌いが別れるでしょうね。あとしょっぱいです。僕は健康云々以前に塩分キツくて、このスープは飲めません。チャーシューは二郎テイストの物が1枚。但し二郎風の味付けではないです。近隣で煮干ラーメンをやっている店と比較すると、•らーめんなが田の限定ラーメン→鶏ガラクリーミースープ&煮干•らーめん潤→煮干魚介中心&醤油でもっと味が澄んでいるスープなので、味は住み分けできていると思います。開店当時からそうですが、接客態度が悪いのはどうしようもないんでしょうね。二郎も多くは接客態度は淡々としてますが、二郎風というよりはDQN風。接客態度が良ければ、もっと評判よくなると思うんですけどね。
スープは煮干スープと豚骨スープの合わせスープっぽいです。
合わせスープはそこそこ美味しいです。豚骨と鰹、鯖、海老出汁とはよく合いますが、煮干とも合うんですね。
煮干風味は強く感じられる一方で、煮干独特の臭み・エグみも少し感じます。
この辺は好き嫌いが別れるでしょうね。
あとしょっぱいです。
僕は健康云々以前に塩分キツくて、このスープは飲めません。
チャーシューは二郎テイストの物が1枚。
但し二郎風の味付けではないです。
近隣で煮干ラーメンをやっている店と比較すると、
•らーめんなが田の限定ラーメン→鶏ガラクリーミースープ&煮干
•らーめん潤→煮干魚介中心&醤油でもっと味が澄んでいるスープ
なので、味は住み分けできていると思います。
開店当時からそうですが、接客態度が悪いのはどうしようもないんでしょうね。
二郎も多くは接客態度は淡々としてますが、二郎風というよりはDQN風。
接客態度が良ければ、もっと評判よくなると思うんですけどね。