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「カニ爪ラーメン」@中華料理 砺波の写真700円也
初訪、14時半頃の入店。先客なし。
注文はコール制。ご夫婦らしき2人体制。
お冷やはノンセルフ。アイテムは、胡椒・餃子3点調味料・ソース。

町の中華屋さん。表のショーウィンドゥにあった表題に目が留まりました。
カニ爪好きなんですよね~♪しかも700円って!?嬉しいやらアヤしいやらww
写真奥の小皿は、カニ爪を置く用ですw

動物ベースの中華系スープですが、とてもクリアな表情に仕事の跡が垣間見えるようでした。
スッキリとしながらコクがあって思っていたより確りとした印象のスープでしたね~。
軽快な醤油風味を利かせて、さっぱりキリリとした仕上がりです。

麺は細縮れ麺。硬めの茹で上げで好印象、ムチモソっとした食感が楽しめました。
具材は、カニ爪3つにメンマ・刻みネギ。
後半に胡椒やお酢で変化をつけてみます。コレは想定以上の効果!ベーススープの良さによるモノかと思います。

注目のカニ爪は、カニ爪のまわりに魚の摺り身をつけてフライにした感じ。
カニカニしていませんね(苦笑)まぁ価格を鑑みれば、想定していた範囲ではありますw
中身はさておき、提供時に衣がほぼスープを吸収していてサクッと感が楽しめなかったのは残念でしたね。

ごちそうさまでした。中華屋さんのちょっとオチャメな1杯。
目を惹くメニューですが価格が価格、くれぐれもカニ爪のクオリティは求めない様お願いしますw
ネタ的なメニューを頂いてしまいましたが、スープ自体がなかなか良かったので、他のメニューで再訪アリです♪

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!

偶にはこの手の変わり種な
一杯も面白いですね!

YMK | 2013年6月28日 14:49

ラーメン王子さん、kaitです。
カニ爪、めずらしいですね。
こういうの好きです。

kait | 2013年6月28日 18:21

どーもでっす!
爪爪爪!オモロ麺ですね〜^^

FUMiRO | 2013年6月28日 18:39

あっ!!これいいな~WW
カニ爪、僕も好きW
なんか3兄弟みたいで、このカニ爪可愛いな~(笑)
サクッとしていないのは、いただけないですが食べます。
来週・・再来週あたりにでも行ってみようW

右京 | 2013年6月28日 23:03

さ、詐欺?w
でも、どこぞの洋食店でも、蟹モノ頼むとこういうのが出てきてたはず。
まあ、蟹は冬場の楽しみとして・・・。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2013年6月29日 04:39

どもです

あーハイ! 場所解ります 車で何度か前を通ってますので
こういうメニュー好きだなあ
どちらかいうと揚げもの系ですよねカニ爪ってw

はぐれメタボ | 2013年6月30日 17:38

此方の店、俺の中学の時の親友のお店なんですよ(^O^)
当時はこのメニューは無かったなぁ~(>_<)
何時も遊びに行くと、チャーシューメンを出してもらったのを、
今でも良く覚えています(´∀`)

kook | 2013年7月3日 22:46