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コメント
どうもです！
イカれましたね♪
自分もこの19.6%タイプが食べたかったです。
shun | 2013年6月18日 14:20毎度です～
おっと！即レポですね～
つ～ことは土曜日行かなかったん？
19.6%食いたかったけど、大阪におりまんねん（泣）
としくん | 2013年6月18日 15:05マジ、ハマってますな。
で。
日曜はいくの？
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年6月18日 18:37毎度～
自作に期待や～ｗ
行けん
アカンな～同好会 | 2013年6月18日 20:26こんばんは。
濃度うｐしてから訪問されたのですね。
正解かもしれません。と言うか羨ましい。。。
ちょうど下書きしていましたが、印象が全然・・・
ももも | 2013年6月18日 20:43こんばんは。
イカニボ食べたいですね～
今度、帰ったら行こうかな。
kamepi- | 2013年6月18日 20:48どうもです！
限定ハンター乙です！
その濃度ってドンだけ～～～
わたしゃもう貴殿に出前してもらわんと食えんかも？
じゃい(停滞中) | 2013年6月18日 21:20こんばんは。
おやおや また行ったんっすか！
完全にお気にになってるじゃありませんか！！
私も早く行きたいっすね～
Stag Beetle | 2013年6月18日 21:58お〜、早速のアップですね！
で、お店ではどうもでした。まさか並びで食べられるとは光栄っすｗｗ
今回のはマニア向けというか、旨かったけどかなりワイルドでしたね〜。
高濃度スープもそうですし、ペーストのチクチク感とかも含め。。
実際かなり重たくて、和え玉しなかったにも関わらず先ほどまで全然お腹が空きませんでしたｗ
あのペーストを使った和えそば専用メニュー、ぜひ食べてみたいですね！
タム6000 | 2013年6月18日 22:17こんばんは～
ツイッター拝見して・・・
便乗しようかと思ったんですが・・・
甘くなかったです。。。
撃沈ｗ
でもこれ逃したくないなぁ～
らーめんじじぃ | 2013年6月18日 22:42どもー。
こちらすごいことになってますね～。
どれだけ濃いんだか，食べてみたい……。
Ra.Ibasen | 2013年6月19日 05:54どもです！
定期巡回乙です！
イカは未体験なんで
早い所、攻略しないとですｗ
YMK | 2013年6月19日 08:17こんばんは～
イカ煮干し童貞としては狙っておきたいです。
この際、ザラツキやC/Pは無視してもいいですｗ
で、でも相変わらずの限定なんですよね～
そのハードルに足が届かないっす（涙）。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2013年6月19日 19:31シュンさん 毎度～。
イカれてました。これｗ
濃い～～～ぃ1杯でしたよ＾＾
としくん 毎度～。
行けませんでした＾＾；
大阪でっかぁ～！
裏山Cですぅ～ｗ
ぶるさん 毎度～。
行きたいけど・・・
5時とか無理ですよｗｗｗ
富士山 | 2013年6月20日 17:34すいちゃん 毎度～。
残念でしたね～
楽しみにしとったのにｗ
もももさん 毎度～。
あまりお口に合わなかったようですねｗ
レポ楽しみにしてまぁ～す＾＾；
カメピーさん 毎度～。
時間があったら、是非！
何％になってるかわかりませんがｗ
でも、新橋の烏賊干しもありますね＾＾；
富士山 | 2013年6月20日 17:38じゃいさん 毎度～。
出前？ 出来んがなｗ
イチブキカワで作ってもらおうぜ！
スタビーさん 毎度～。
そうですね＾＾；
お気に入りと言うか、美味しいんだもの。
タムさん 毎度～。
早速、ブログ拝見しましたよ～♪
舌触り良ければ、ワンランク上でしたが・・・ｗ
あれは、汁なし単体でも美味しいですよね。
富士山 | 2013年6月20日 17:41らーじいさん 毎度～。
今月一杯なんですが・・・
食べれそうですか？
イバセンさん 毎度～。
いつかは食べて欲しいなぁ～
イバセンさんには。ここの限定ｗ
YMKさん 毎度～。
今月一杯ですよ～
機会を設けて、是非！
富士山 | 2013年6月20日 18:03ジャムさん 毎度～。
平日なら、結構ありつけますよ～
土曜日なら、夜が狙い目＾＾；
富士山 | 2013年6月20日 18:05ど～も～♬
遅コメ～<(_ _)>
こちら貴殿の高リピート店ですね～
＞臭うま～
ウケました～ｗｗｗｗｗ
ビタミンＱ（休止中） | 2013年6月23日 12:39
6月18日(火) 11：25頃 訪問。
先客 開店待ち2。 後客 満席。 中待ち 4。（退店時）
この日は、限定の表題メニューを求めて。 ヘビロテ店ｗ
開店直前に、後客の方からお声が・・・こんちくわ～♪ とご挨拶。
店内左側小型券売機で、限定850円のペラチケ購入。
Lカウンターロング1番奥に着席。 麺友さんと並んでｗ 厨房はいつもの2名体制。
待つ事、約8分後着丼！
まずは麺のみ1本！
麺は中太の微ちぢれタイプ。
茹で加減・水切り・〆はバッチリ！ ツルプリモチシコ～～～
加水率は普通ながら、小麦感はなかなかあります。
歯応え・喉越し良く、なかなか美味しい麺ですね～♪
麺量は230gとの事。 大栄食品製。
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はトロリンチョ。 ライトドロンジョかな。
動物系は鶏メイン。 魚介系は烏賊煮干メインに煮干し。
動物系の出汁感はかなり出てますねぇ～ ミドルな印象。 動物系の臭みやエグミなどは皆無。
煮干しの出汁感は烏賊が強めで、煮干もかなり出てます。 こちらも、臭みやエグミは最低限なレベル。
カエシの感じもカドがなく、メインの旨味を損なわないレベル。
表面の油は、殆どありません。 つけダレの旨味をストレートに味わう感覚です。
前々回の限定『特濃イカ煮干グレー和えつけそば』のつけダレとクリソツ。（←死語ｗ
それがこの日は、スープ濃度19.6％まで上がり、過去最高を記録したものです。
具は麺丼に、チャーシュー・ペースト・海苔・なると。つけダレに、烏賊・メンマ・玉ねぎ・ネギ。
チャーシューは1枚。豚ロースの煮豚タイプ。加減・肉感良く・・・うまうま～
ペーストは白口鰯・生姜・マヨ素材。 和え麺としての機能性も十分！ ですが、時折骨が当たるｗ
海苔は長方形1枚。味・香りなかなかで、麺を巻いて・・・なかなかのうま～
なるとはまん丸1枚。のの字の色が薄いタイプで、普通に萌え～
烏賊は腹（リング）と頭の三角部位6ヶ。 このまま、つけダレの味で酒が飲める！ ｵｲﾁｰ！
メンマは幅広の薄いタイプ5本。味付け・食感良く、サクシニョで・・・うまうま～
玉ねぎは生の刻みタイプ。 適量ながら、やっぱ煮干し系は玉ねぎ合うね！ 鉄板！
ネギはわけぎの小口切り。少量ながら、緑が鮮やかで彩りに一役。
初めの3口は、ペースト無しでつけ麺として食べて・・・うまうま～
残りは、ペーストを絡め、和えつけで食べて・・・うまうま～
和え玉（小）100円を頼んで、そのまま3分の1食べて・・・うまうま～
次の3分の1は、つけ麺にして食べて・・・うまうま～
最後はスープ割り。 残り3分の1は、スープ割りで温度が上昇したせいか・・・烏賊臭うｐ！ｗ
そのスープ割りした丼に残りの和え玉をIN！ 烏賊臭ラーメンの完成！で・・・臭うま～ｗ
器の底には少しのザラツキ感があり、それ以外・・・完食・完飲！
ごそうさまでした。
味自体は凄く美味しかったんですけど、ペーストのザラツキがど～も引っかかりますねぇ～ 個人的にはｗ
そして、最後のつけダレの底にも同様にｗｗｗ
口に運ぶ度に、何だか恐る恐る食べるのは気持ちの良い物ではありませんね＾＾；
歯が痛いんだけど、腹減ってる時に食事するような感覚？ 神経質過ぎですかね。 悪しからずｗ
そー言えば、、、木耳入ってなかったなぁ～＾＾；
総評 味 90点。 CP －2点。 ザラツキ －3点。